Pak Choi

Knasende sprøde blade. Populær bladgrøntsag, som stammer fra kålfamilien og er meget anvendt i det kinesiske køkken. Minder meget om bladbeder, men er kortere og de grønne blade er finere i strukturen. Smagen minder om en blanding af kinakål og babyspinat. Pak Choi er ideel i wokretter, salater (de spæde blade) eller på grillen. Trives i sol til halvskygge i veldrænet, næringsrig jord. Efter såning holdes jorden fugtig, indtil spiringen er godt i gang Type Pak Choi Høstes Juni - oktober Plantedybde 0,5  cm Vækstforhold Sol. Foretrækker fugtig jord, varme og let tilgængelige mængder af næring. Alle kålarter bør dækkes med fiberdug for at undgå angreb af kålsommerfuglenes larver Antal (v.1 pakke) ca. 200 frø