Ripasso bar-cabinet

 Varen er ikke udstillet i vores showroom .

Massimago MariaBella Valpolicella Ripasso

Centenero Valopolicella Ripasso - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Denne Ripasso er det perfekte alternativ til en Amarone -  som på mange parametre kan lege med på lige fod.  Ripasso-vine omtales ofte i afslappede kræse som "baby Amarones." Og de er nemlig slet ikke så forskellige, da den samme kombination af druesorter, bruges til at både at producere Ripasso og Amarone. Siden 1908 har familien bag Centero forpligtet sig til at producere og leverer vine af særlig høj kvalitet. I dag fejrer forsætter de denne dyd, og tilføjer med denne Ripasso endnu en vin til deres store kartotek af premium vine fra Veneto-regionen. Til trods for at Ripasso er kendt som Amaronens lillebror, har denne intet problem med at stå på sine egne ben. Faktisk produceres Ripasso med de fermenterede vindrueskaller, som er blevet sorteret fra ved Amarone produktionen, som giver Ripaso'en enormt mange smagstræk fra Amaronen og en hel del styrke, så man får en rigtig lækker vin.  Passer perfekt til de kommende kolde og grå sæsoner, hvor et godt glas Ripasso altid er garanti for at varme kroppen og dine smagsløge. En fuldstændig absurd høj kvalitet, til en skarp pris. Den har en dyb rubinrød-farve og smager hammer godt! Køb et par kasser af det tilbud her, det går i ikke fejl i byen med! Centenero Valopolicella Ripasso 2019 deler mange ligheder med Amaronen fra Centenero.  I munden vil den udfolde sig på samme måde med noter af mørke bær, vanilje og røg. Aromaen i næsen vil også læne sig op af storebror, med en intens og lækker duft af varme krydderier og modne frugter. Alt dette bliver balanceret med en dejlig syre og fløjsblød konsistens der binder vinen perfekt sammen. 

Antica Vinaia Valpolicella Ripasso - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Idyllisk Ripasso der er indbegrebet af Valpolicella traditionerne Fortryllende italiensk rødvin, der perfekt indfanger essensen af den berømte Valpolicella-region Antica Vinaia Valpolicella Ripasso årgang 2019 er fremstillet med omhu og lidenskab af druerne Corvina, Rondinella og Molinara, stråler denne vin med sin dybe rubinrøde farve og en fristende bouquet af røde frugter og krydderier. I glasset udfolder Antica Vinaia Valpolicella Ripasso sin fortryllende karakter. Duften af modne kirsebær og solbær danser elegant sammen med subtile noter af vanilje og nelliker, hvilket skaber en harmonisk og kompleks aromaprofil. Ved første slurk byder vinen på en blød og velafbalanceret smag, hvor den rige frugtighed smelter sammen med delikate krydderier og et strejf af ristede toner. Denne Ripasso-vin er kendt for sin særlige produktionsmetode, hvor vinen får et ekstra lag af kompleksitet og dybde. Efter en første gæring gennemgår vinen en anden fermentering på de tørrede druer fra Amarone-vinen, hvilket giver den en intensitet og koncentration, der er karakteristisk for Ripasso-stilen. Resultatet er en vin med en imponerende struktur, silkebløde tanniner og en vedholdende finish. Selvom ripasso-metoden anvendes i flere områder i verden, stammer den oprindeligt fra Valpolicella-regionen i det nordlige Italien. Dette område er kendt for sin lange vintradition, der strækker sig tilbage til romertiden. Valpolicella-regionens unikke klima og jordbund skaber ideelle betingelser for dyrkningen af druer som Corvina, Rondinella og Molinara, der udgør hjertet i ripasso-vinen. Ripasso-metoden er en unik teknik, der giver vinen en ekstra dimension af kompleksitet. Efter den første fermentering tilsættes skallerne fra de tørrede druer, der anvendes til at lave den prestigefyldte Amarone-vin. Denne anden fermentering forlænger kontakttiden mellem vinen og skallerne, hvilket tilføjer dybde, farve og aromaer til vinen. Resultatet er en ripasso-vin med en mere intens og fyldig smagsprofil. Antica Vinaia Valpolicella Ripasso årgang 2019 er udvalgt med omhu og omhyggeligt fremstillet af erfarne vinproducenter i Valpolicella. Vingården har en dedikation til at bevare regionens traditioner og frembringe vine af høj kvalitet. Ved at dyrke druerne i nøje udvalgte vinmarker og bruge moderne teknikker i kombination med traditionelle metoder sikrer Antica Vinaia, at hver flaske ripasso-vin er et udtryk for regionens unikke karakter og ekspertise. Antica Vinaia Valpolicella Ripasso er en alsidig vin, der er velegnet til mange lejligheder. Den er en perfekt ledsager til rødt kød, modne oste og rige pastaretter. Ved servering bør vinen let køles ned for at fremhæve dens friskhed og kompleksitet. Med sin autentiske italienske charme og enestående smagsprofil er Antica Vinaia Valpolicella Ripasso en vin, der vil fortrylle og begejstre enhver vinelsker. Dens dybde, kompleksitet og harmoni gør den til en sand fornøjelse for sanserne og et eksemplarisk eksempel på den udsøgte kvalitet, som Valpolicella-regionen er berømt for.

Gabbia d ́Oro Valpolicella Ripasso Annata - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Lækker italiensk rød basse, fra populært område! Velsmagende hverdagsvin! Her har vi en lækker Ripasso fra det populære Valpolicella i det nordøstlige Italien! Her er de specielt kendte for deres Amaronaer og Ripassoer!  Ripasso er en forholdsvis speciel fremstillingsmetode, hvor den unge, frugtige Valpolicella vin har ligget på kvaset fra Amarone og/eller Recioto della Valpolicella. Det er også derfor vinen hedder "Ripasso", da Ripassere på italiensk betyder "at passere igen". Det er netop det, som Valpolicellaen gør, da den gennemgår en andengæring. Denne andengæring gør at den får mere smag, farve, karakter og fylde samt alkohol. Man kalder ofte Ripassoen for den populære Amarones lillebror, idet man får en vin der vægt- og smagsmæssigt ligger et sted mellem en almindelig Valpolicella og en Amarone. Ripasso opnår en højere alkoholstyrke grundet den længere gæringstid. Alkoholstyrken ligger typisk på 13,5% til 14,5%, og denne Ripasso har da også en alkoholprocent på 14%, som er lige midt i mellem.  Samtidig er Ripasso-vine et lidt mere økonomisk overkommeligt alternativ, idet Amarone-vinene ofte ligger i den dyre ende, mens du ved en Ripasso stadig får en rigtig lækker italiensk rødvin, men til en noget billigere pris.  Vinen er lavet på de klassiske Valpolicella druer Corvina, Rondinella, og Molinara. Den byder på frugtige smagsnoter af røde skovbær, som bliver suppleret af en let krop og høj syre. En velsmagende vin, der bør nydes i selskab af venner og familie.  

Massimago Ripasso Superiore DOC "Marchesa Mariabella"

Massimago Ripasso Sup. DOC "Marchesa Mariabella" er en vin, som Massimago selv beskriver som "Fresh and elegant, this is our interpretation of Ripasso. A complex and defined wine, with a great balance between structure and drinkability. Cherry notes and wild strawberries are a gift of fruity immediacy, which remind us the first home made cherry jam of the year." Denne beskrivelse indfanger essensen af vinen, som er både frisk og elegant med en kompleks struktur og en fremragende balance. Lokale druer i Massimago Ripasso Druerne i dette blend er de lokale og noget ukendte Corvina, Corvinone og Rondinella, der høstes fra vinstokke plantet i kalksten med hænderne. Disse druer bidrager til vinens unikke karakter og kompleksitet. Efter høsten får druerne ekstra skindkontakt i ståltanke, hvor også vinificeringen finder sted. Denne proces er med til at udvikle vinens struktur og smagsprofil. Amarone-druer og lagring Efter flere måneder på fad tilføjes tørrede Amarone-druer til vinen, og en ny maceration begynder. Denne metode øger alkoholprocenten og tilføjer yderligere kompleksitet og struktur til vinen. Herefter lagres vinen i 12 måneder på store franske fade, hvilket giver den tid til at modne og udvikle sine smagsnuancer. Farve og duft af Marchesa Mariabella Farven på Massimago Ripasso Sup. DOC "Marchesa Mariabella" er lys og rubinrød. Duften er intens med noter af friske kirsebær og andre røde bær. Man kan også ane strejf af timian og mynte i den let krydrede næse. Smagen er præget af kirsebær, blommer og kryddernelliker, med bløde tanniner og søde noter, der giver en behagelig og afbalanceret smagsoplevelse. Madparring med Massimago Ripasso Massimago anbefaler denne vin til lyst kød, fjerkræ og grillet kylling samt kalvekød og lagret ost. Denne alsidighed gør vinen til et fremragende valg til mange forskellige retter og lejligheder. En anmelder fra spritnyt.com beskriver vinen som "Lys frisk og lidt atypisk ripasso med masser af røde bær, flot ripassokarakter med rosinpræg og julekrydderier. Men det er især syren og friskheden som imponerer. Bravo, klart en af de bedste ripasso vine jeg har smagt meget længe," og giver den 93 point og 5 stjerner. Konklusion: En imponerende ripasso Massimago Ripasso Sup. DOC "Marchesa Mariabella" er således en vin, der imponerer med sin friskhed, kompleksitet og balance. Den er et fremragende eksempel på, hvordan traditionelle metoder og lokale druer kan skabe en vin, der både er unik og alsidig.

Villa Fura Valpolicella Ripasso Superiore - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Ripasso fra én af Italiens absolut bedste områder, Valpolicella i Verona. 3.6 stjerner på Vivino ud af 600 bedømmelser! Fremragende Ripasso til en god pris!  Amaronens lillebror eller den smigrende Veneto - kært barn har mange navne. Er du på jagt efter en superlækker vinoplevelse som emmer af kvalitet, med tendenser fra Amaronen men til det halve af prisen, så læs endelig med her! Denne Ripasso har en rubinrød farve. Det er tale om en halvtør én af slagsen med en generøs, lys og fyldig smag! Din næse møder straks noter af brombær, kirsebær, blåbær og ikke mindst krydderier med en lille snært af sort peber. Selve smagen charmerer dig med en rund, frugtig og silkeagtig smag med balsamiske nuancer, bløde tanniner og en lang finish til slut. En ting er sikkert, forholdet mellem pris og kvalitet er fremragende her! Vinen er produceret af Villa Fura som er en del af Vignaioli de Castellana (en af de førende premium-producenter i området). Området er især kendt for Amarone, men deres Ripasso Superiore er ingen undtagelse. Den er produceret på en klassisk Valpolicella-blanding "de tre musketerer" som druerne, Corvina, Rondinella og Corvinone. Valpolicella betyder faktisk "dalen med de mange kældre" og er et navn området fik under Romerriget, da der i denne tid blev produceret utrolig meget god Ripasso - hvilket der stadigvæk bliver, den dag i dag! Denne Ripasso serveres ideelt set ved en temperatur på 16-18°C.  Madguide: Denne charmerende Ripasso Superiore taler godt sammen med kød-retter såsom vildt, bøf eller sågar hjerte. Vin fra Valpolicella området er produceret meget specifikt til italiens mad, så gå endelig i køkkenet og lav en lækker Ragú som er en solid, krydret italiensk sauce af kød og tomater, og som typisk fremstilles med oksekød, tomater og finhakket løg, selleri og gulerødder. Og selvfølgelig: ost! Prøv gerne parmesanosten "Parmigiano-Reggiano" som er en aldret ost lavet på ko mælk.

Villa Fura Valpolicella Ripasso Superiore - 2016 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Ripasso fra én af Italiens absolut bedste områder, Valpolicella i Verona. 3.6 stjerner på Vivino ud af 600 bedømmelser! Fremragende Ripasso til en god pris!  Amaronens lillebror eller den smigrende Veneto - kært barn har mange navne. Er du på jagt efter en superlækker vinoplevelse som emmer af kvalitet, med tendenser fra Amaronen men til det halve af prisen, så læs endelig med her! Denne Ripasso har en rubinrød farve. Det er tale om en halvtør én af slagsen med en generøs, lys og fyldig smag! Din næse møder straks noter af brombær, kirsebær, blåbær og ikke mindst krydderier med en lille snært af sort peber. Selve smagen charmerer dig med en rund, frugtig og silkeagtig smag med balsamiske nuancer, bløde tanniner og en lang finish til slut. En ting er sikkert, forholdet mellem pris og kvalitet er fremragende her! Vinen er produceret af Villa Fura som er en del af Vignaioli de Castellana (en af de førende premium-producenter i området). Området er især kendt for Amarone, men deres Ripasso Superiore er ingen undtagelse. Den er produceret på en klassisk Valpolicella-blanding "de tre musketerer" som druerne, Corvina, Rondinella og Corvinone. Valpolicella betyder faktisk "dalen med de mange kældre" og er et navn området fik under Romerriget, da der i denne tid blev produceret utrolig meget god Ripasso - hvilket der stadigvæk bliver, den dag i dag! Denne Ripasso serveres ideelt set ved en temperatur på 16-18°C.  Madguide: Denne charmerende Ripasso Superiore taler godt sammen med kød-retter såsom vildt, bøf eller sågar hjerte. Vin fra Valpolicella området er produceret meget specifikt til italiens mad, så gå endelig i køkkenet og lav en lækker Ragú som er en solid, krydret italiensk sauce af kød og tomater, og som typisk fremstilles med oksekød, tomater og finhakket løg, selleri og gulerødder. Og selvfølgelig: ost! Prøv gerne parmesanosten "Parmigiano-Reggiano" som er en aldret ost lavet på ko mælk.

Terre di Valgrande Valpolicella Ripasso Superiore Antico - 2016 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Definitionen af Valpolicella Ripasso, raffineret of tappet på flaske Afrundet og afbalanceret Valpolicella Ripasso fra det historiske Antico  Terre di Valgrande Valpolicella Ripasso Superiore Antico 2016 er en fortryllende Italiensk rødvin, der vækker sanserne til live med sin rige historie og elegante smagsprofil. Vinen er skabt med omhu og dedikation af dygtige vinmagere, der har benyttet druerne Corvina, Rondinella og Molinara for at skabe en autentisk Valpolicella-oplevelse. I glasset mødes man af en smuk rubinrød farve, der lokker med sit dybe skær og antyder kompleksiteten i vinen. Duften er en fest af veludviklede aromaer, hvor saftige kirsebær, solmodne blommer og delikate krydderier danser elegant sammen. Terre di Valgrande Valpolicella Ripasso Superiore Antico 2016 er en italiensk rødvin lavet på druerne Corvina, Rondinella og Molinara og er skabt med omhu af dygtige vinmagere. Vinen byder på en fortryllende duft af saftige kirsebær, solmodne blommer og delikate krydderier, som går hånd i hånd med en harmonisk smagsoplevelse af bløde tanniner og forhøjet intensitet takket være Ripasso-metoden. En autentisk Valpolicella-oplevelse, der er ideel til at nyde sammen med gode venner og til at ledsage lækre pastaretter, grillet kød eller modne oste. En vin, der hyldest til Valpolicellas traditionsrige vinproduktion og vil begejstre enhver vinelsker med sin stærke karakter og subtile elegance. Ved den første slurk oplever man en harmonisk symfoni af smagsnuancer. Corvina-druens friske bærnoter balanceres yndefuldt af Rondinellas bløde karakter, mens Molinaras fine krydderier tilføjer en subtil kompleksitet til vinen. Ripasso-metoden, hvor mosten har fået en ekstra gæring over de tørrede drueskaller fra Amarone-produktionen, bidrager til en forhøjet intensitet og afrunding af smagen. Terre di Valgrande Valpolicella Ripasso Superiore Antico 2016 er en vin med et flot lag af bløde tanniner, der giver en behagelig struktur og en langvarig eftersmag. Denne vin er perfekt til at ledsage en hyggelig aften med gode venner og gastronomiske oplevelser. Prøv den til lækre pastaretter, grillet kød eller modne oste, og lad den tage dig med på en autentisk rejse til Valpolicellas solbeskinnede vinmarker. Samlet set er denne italienske rødvin en hyldest til Valpolicellas traditionsrige vinproduktion og et bevis på, hvordan Corvina, Rondinella og Molinara-druerne kan forenes i en udsøgt og mindeværdig vinoplevelse. Terre di Valgrande Valpolicella Ripasso Superiore Antico 2016 er en ægte skat, der vil begejstre enhver vinelsker med sin stærke karakter og subtile elegance.

Salvaterra Ripasso Superiore - 2014 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Vi skaffet flere til denne uhyrligt lave pris - monstersalg af en god italiensk Ripasso! I har her en lækker ripasso som er lavet på traditionel vis, hvor Valpolicella-vinen eftergærer med de tørrede Corvina-, Corvinone- og Rondinella-druer fra Amarone- og Recioto-produktionen, det giver den flotte dybe farve og mere fyldige og komplekse smag.   En morgen for 50 år siden, tog en vinbonde hans to unge børnebørn med ud I hans vinmark på bakkerne I Valpolicella. ”Kig på jorden, rør ved den,  kan i mærke hvor våd den er?” Jorden lugtede af ler, den var blød og rød. ” Kan du se dernede?  De er alle nødt til at vande deres jorder. Her, der vander jorden sig selv. Mellem jorden og bjergene er der mergel som tager vandet med op…” De to børn var overrasket over historien, og for et øjeblik troede de at deres bedstefar jokede med dem. Men efter et stykke tid forstod de. Det var hemmeligheden bag den delikate vin, som alle kunne lide når de smagte den. I dag er de to brødre fortsat med at dyrke vin på Tenuta Salvaterra, ved at kombinere ny og gammel teknologi og viden, og ved aldrig at glemme hvor det kommer fra; Jorden! Tenuta Salvaterra blev grundlagt i San Pietro in Cariano, i hjertet af Valpolicella, da passionen fra Furia brødrene mødte den gruppe af entrepenører der troede på et stort projekt baseret på terroir, kvalitet og først og fremmest, teamwork! Alle ved at deres bidrag vil blive afgørende for de andres succes, så alle gør deres bedste hver dag. Traditionsrig Ripasso til en fantastisk pris. Der er sjældent en så god partner som en Ripasso, til at gå efteråret i møde med. Selvom den ofte bliver kaldt ''Lillebror'' til Amaronen, har den en masse liv og sjæl. Navnet Valpolicella kommer af det latinske Val poly cella, som betyder dalen med de mange kældre. Den har en dyb rubinrød-farve og smager hammer godt! Dejlig fyldig duft og smag af blomme og modne kirsebær med let tone af læder og godt integrerede fadtoner. Lang eftersmag med godt afrundede og bløde tanniner.Vinen passer godt til svampe-risotto, grillet kød og fyldigere kødretter. Køb et par kasser af det tilbud her, det går i ikke fejl i byen med!

Valipolicella Ripasso Classico Superiore - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Valpolicella Ripasso Classico Superiore af Cantina Negrar-vingård produceres ved hjælp af RIPASSO-teknikken, der med vilje er mere restriktivt anvendt i forhold til standardproduktionsmetoden. Vinen opnås ved man genbruger Valpolicella Classico over en lille mængde Amarone marc. Som følge heraf produceres der en autentisk lokalvin, der elegant udviser en dejligt kompleks frugtagtig duft og krydrede toner suppleret med en god surhed og det helt rigtige alkoholindhold. Normalt finder du ripassoer af samme kaliber til 100-130kr flasken, så 75kr er virkelig et godt catch for en så god ripasso :-) Jeg har ikke kunne finde denne i danmark. Denne vin er fremstillet af Corvina Veronese, Rondinella, Molinara druer og andre oprindelige sorter, dyrket af Cantina-Negrar ejendommen. Efter høst og blød knusning skal mosten fermenterer i 8 dage ved en styret temperatur på 20-24 ° C i rustfri ståltanke. Derefter flyttes det til cementerede beholdere for at opnår den alkoholiske og malolaktiske fermentering på Amarones Marcs i 8 dage ved en temperatur på 15-18 ° C. Vinen har været på fad i 12 måneder af 20HL fad, efterfølgende raffineret i flasken.Denne Valpolicella Ripasso Classico Superiore har en dyb rød farve med hints af rød frugt, krydderier og kakao. I munden er den varm og blød, velafbalanceret med runde tanniner. Det er en stærk og sofistikeret vin, meget værdsat specielt af den vidunderlige harmoni af frugtagtig og krydret aromaer. Takket være sin alsidighed, we Valpolicella Ripasso parre perfekt med kød og ost retter. Jeg foreslår at servere denne vin ved en temperatur på 16-18 ° C. Mvh,Tobias

Bolla Ripasso Valpolicella DOC - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Så er der Ripasso menuen! En vin, der er dyrket efter den klassiske Amarone metode.  Er du på jagt efter dette års julevin? Så behøver du ikke lede længere! Denne Ripasso vil passe perfekt til julemaden.  Vingården er beliggende i Pedemonte, Italien. De er fokuseret på, at producere traditionel italiensk vin, men med et moderne twist, der appellerer til et yngre publikum. Druerne observeres intenst, så man sikre sig at det kun er de bedste, der bliver brugt til produktionen.  I glasset er vinen en flot rød farve. Næsen er præget af rød frugt såsom jordbær og kirsebær. I munden vil du bemærke chokolade, eg og et lækkert hint af vanilje. Vinen er utroligt velbalanceret med behagelige tanniner, og efterlader en skøn finish på tungen. Jeg anbefaler, at du serverer vinen ved 18-20°C.

Ca Dei Nani Valpolicella Ripasso - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Ca dei Nani's Ripasso fra Valpolicella er en vidunderlig eksplosion af bær, sort frugt og krydderier Denne Ripasso er perfekt til bare at nyde for sig selv, da den med sin karakteristiske sødme vil forføre enhver vinelsker Denne Valpolicella Ripasso-vin fra Ca Dei Nani er lavet på en blanding af Corvina, Corvinone og Rondinella-druer. Vinen er lagret på ståltanke i seks måneder og derefter sammen med Amarone-drueskaller i yderligere seks måneder for at nå den helt rigtige sødme. En intens og frugtig smag: Vinen har en intens og frugtig smag med noter af sorte kirsebær, solbær, krydderier og vanilje. God balance: Vinen har en god balance mellem frugt, tanniner og syre. Lang og vedvarende eftersmag: Vinen har en lang og vedvarende eftersmag, med en fyldig krop og udsøgt sødme. Om vingården og markerne Vingården Ca Dei Nani er et familieejet vinhus, der blev grundlagt i 1914. Vingården har over 100 hektar vinmarker i Valpolicella-regionen. Markerne ligger på sydvendte skråninger, hvilket giver optimale forhold til en god modning af druerne. Smagsprofilen Vinen har en dyb rød farve med en let violet nuance. Den har en intens og frugtig smag med noter af sorte kirsebær, solbær, peber, krydderier og vanilje. Vinen har en god balance mellem frugt, tanniner og syre. Den har en lang og vedvarende eftersmag.

Progetti Agricoli Valpolicella Ripasso Ardevi - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En lækker rødvin der scorer højt hos anmeldere! En Ripasso du absolut ikke skal være foruden. En lækker vin, der er virkelig god til noget lækkert grillkød. Så nu hvor sommeren er ved at være over os og grillen lige så stille sniger sig ud af garagen. Så er god rødvin et must, og det lige netop det vi har her.  Progetti Agricoli er et firma der står bag mange vine, de producere vine i samarbejde med en masse partnere. Deres vine kalder de Project-Wines, fordi de alle er unikke vine hvor originalitet og hver detalje er vigtig. De sætter de højt at være kreativ, problemløsende og fleksible. Næsen vil blive mødt af en dejlig oplevelse domineret af røde frugter, såsom jordbær og kirsebær, med et hint af krydderier i baggrunden. I ganen er vinen tør med en kraftig krop. Komplekse noter af kirsebær og krydderier kan smages, og bliver efterfulgt af en lækker lang finish.  Jeg vil anbefale at servere vinen ved en temperatur på 18-20°C. 

Antica Vigna Valpolicella Ripasso DOC Superiore - 2016 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En smuk klassisk italiensk rødvin. 4 stjerner på vivino - med over hundrede anmeldelser! Navnet Valpolicella har en fortryllende effekt på mange vinelskere, især Ripasso og Amarone får deres hjerter til at slå hurtigere. Det er den lungende og satinagtige smag med den subtile sødme, som ingen kan modstå. Ja, der er en god grund til at Ripasso er en af de foretrukne vin herhjemme i Danmark. Prøv denne smukke Valpolilcella Ripasso Superiore, der straks stjæler dit hjerte ved første slurk. Forførende, elegant og frugtagtig med en subtil sødme. Vinen har en intens aroma af vilde bær, kirsebær, skovfrugter og lidt peber. Fuld og rund smag med indtryk af kirsebær, brombær, skovfrugt, krydderier og urter. Lavet af Corvina, Corvinone og Rondinella. Vinen har gennemgået anden gæring på drueskaller, der var blevet brugt til Amarone, hvilket resulterede i en kompleks vin med en lækker sødme. Valpolicella Ripasso Superiore er fremstillet af tørrede druer, men det er ofte befæstet med en anden gæring i drueskallene som jo er resterne fra Amarone produktionen. Nogle gange tilføjes et strejf af Amarone-vin faktisk også.. Alkoholprocenten er derfor lidt højere, end sædvanligt. Mine egne noter: "Jeg ved ikke hvad det er, men ripasso'er bliver ved med at fascinere mig! Den værdi man får, for så få penge er uimodståelig. Man møder en mild duft, men resten er virkelig lækkert ved denne! Lækker syrlighed, smuk sort frugt, rips, lakrids, antydning af balsamicoeddike, saftige tanniner. Ren kærlighed! Det kunne snildt blive en vedhænger det her"

Antica Vinaia Valpolicella Ripasso Superiore DOC - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Amaronens lillebror, baby, kært barn har mange navne. Med denne Ripasso får du høj kvalitet for pengene fra et af verdens travleste vinregioner, Veneto i Italien! Rigtig mange danskere kender efter hånden Ripasso rødvin. Vi drikker selv meget af det her på kontoret (uden for arbejdstid selvfølgelig) og det er helt forståeligt, fordi det smager virkelig godt. Læs mere om lige netop denne Ripasso herunder: Den er produceret i Veneto som er en meget aktiv vinregion med utrolig mange vinhuse/gårde. Det er Antica Vinaia der står bag produktionen og jeg må bare sige: de har gjort en fremragende stykke arbejde. Vinen her har en dyb, rig og lys farve. I næsen kan man dufte noter af blomme, halvsure kirsebær, krydderier og strejf af balsamico. I munden er den ren, velafbalanceret og blød. Alt i alt en virkelig god Ripasso som på grund af andengæringen med gamle Amarone druer spiller på både struktur og smag. Vinen er lavet på de klassiske druer, Corvina, Rondinella og Molinara som stort set alle Ripassoer er lavet på. Denne kombination af druer er med til at skabe en superlækker vinoplevelse som i det store og hele faktisk byder på mange af de samme kvaliteter som man møder i en Amarone vin. Vil du gerne have lidt ekstra ud af denne vinoplevelse, så skal du servere den ved en temperatur på ca. mellem 16-18°C, så er du i hvert fald godt på vej mod den ultimative smagsoplevelse. 

Ilatium Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En intens og kompleks vin til den kræsne vinkender 🍷 Smag og duft af Valpolicella på sit bedste 🍇 Er du en vinkender på jagt efter en vin med kompleksitet og intensitet? Så vil du ikke blive skuffet over Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso 2018. Denne vin er lavet af de bedste druer fra Valpolicella-området, og er resultatet af en unik vinificeringsproces, hvor vinen er blevet "ripassoed", hvilket betyder, at den er blevet tappet på Amarone-vis, hvilket giver vinen en ekstra dybde og kompleksitet. Intens og kompleks smag og duft Lavet af de bedste druer fra Valpolicella Ripassoed på Amarone-vis for ekstra dybde og kompleksitet Passer perfekt til rødt kød og modne oste Lad dine sanser tage dig med på en rejse, når du smager denne vin. Du vil opleve en dyb rød farve, der vækker minder om en varm sommerdag i Valpolicella-området, og en aroma af modne kirsebær og blommer, der pirrer dine næsebor. Smagen er intens og velafbalanceret med noter af mørk chokolade og kaffe, der blander sig med de frugt-agtige smagsnoter. En kølig efterårsaften, hvor du sidder ved pejsen med dine nærmeste venner og nyder et godt måltid. I glasset har du Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso 2018, der fremhæver smagen af det møre og saftige kød og de modne oste. Denne vin giver dig mulighed for at nyde øjeblikket og fordybe dig i samtalerne med dine venner og familie. "Den bedste Valpolicella Ripasso, jeg nogensinde har smagt" - Maria "En vin med en fantastisk dybde og en lang eftersmag" - Andreas "Min nye favoritvin - jeg kan kun anbefale den" - Julie Vi er stolte over at kunne tilbyde en vin, der passer perfekt til den kræsne vinkender, der ønsker en vin med kompleksitet og intensitet. Vi har sat os målet at skabe en vin, der kan tage dig med på en rejse til Valpolicella-området, og vi er overbeviste om, at Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso 2018 vil leve op til dine forventninger.

Progetti Agricoli Ripasso della Valpolicella Ardevi - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Top lækker og anmelderrost Ripasso fra Progetti Agricoli! Du får her en Ripasso, der er lavet efter de gode, gamle opskrifter! Med masser af duft, smag og fylde, er dette en kvalitetsfyldt Ripasso, som du virkeligt ikke bør være foruden. Det er en vin, som bliver ved med at give! Stille og roligt sniger temperaturen sig op og grillen kigger frem fra sit vinterhi. Er der noget bedre end et godt glas rødvin til den grillede bøf? Progetti Agricoli sætter en ære i at producere kvalitetsvine. De samarbejder med en lang række af lokale vinbønder med mange års erfaring i druedykning til netop denne vintype. De er meget ambitiøse omkring alle deres vine, som de kalder "Project Wines". Dette betyder, at der både er strenge kvalitetskrav samt stor fokus på vinens unikke karakteristik. De vil gerne have, at vinen, igennem smagen, fortæller en historie om det sted, som vinen kommer fra.  Ripasso'en her er sammensat af de druer, som vi kender fra Amarone - nemlig Corvina, Rondiella og Corvinone. Nogen kalder faktisk Ripasso'en for Amaronenens lillebror, netop fordi druerne går igen, dog er Ripasso'en en smule lettere og lysere.  Duften er en dejlig oplevelse, som er domineret af røde frugter som for eksempel jordbær og kirsebær. I baggrunden vil du kunne ane et hint af krydderier. Der er her tale om en tør vin med en kraftig krop. Smagen byder på komplekse noter af kirsebær og krydderier, som kan smages. Smagsoplevelsen bliver efterfulgt og afsluttet af en lang og lækker finish.  92 point af Luca Maroni Aromaer af blommer, modne kirsebær, tørret frugt og krydderier Lagret 12 måneder på egetræsfad og 6 måneder i flasken inden frigivelse Passer perfekt til grill, bøffer, ost, tapas og vildt For at opnå den bedst mulige smagsoplevelse vil jeg anbefale, at du servere vinen ved 18-20 grader.

Tenute Ca' Botta Alta Valpolicella Ripasso Superiore - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Et bærsymfoni uden sammenligning er hvad denne Ripasso byder på. Slå til i dag - vi har kun få flasker tilbage på lager! Den her er en "lillebror" til denne Amarone vi har fra samme producent. Denne Ripasso byder på masser af smag, saft og kraft grundet den dobbeltfermentering med gamle Amarone druer, der har fundet sted. Den er produceret af Tenute Ca' Botta som holder til i Veneto i det nordlige Italien. De kalder sig selv innovative og de er specialiserede i at fremstille tørre vine af tørrede druer. Derudover har mange af deres vine også fået tildelt høje points hos internationale vinkritikere og vundet både guld, sølv og bronze.  Selve vinen er en intens én af slagsen med en halvdyb rød farve. I næsen er den meget rig på bær (den kan godt omtales som en bærsymfoni), krydderier, chokolade og mineraler. I munden byder den på bløde og elegante tanniner som sammen med en afbalanceret syre efterlader en dejlig friskhed i vinen. Alle disse faktorer gør at man hele tiden har lyst til at drikke mere af denne vin (man kan nærmest kalde det afhængighed :-D).  Den er produceret på et nøje udvalg af de bedste druer og det er følgende: Corvina, Rondinella og Corvinone. Alle druerne er håndplukkede og de har gennemgået en dobbeltfermentering med gamle og tørrede druer fra deres Amarone produktion. Derudover er vinen lagret på 225 liters franske egetræsfade. Jeg vil helt klart anbefale dig at servere denne dejlige Ripasso ved en temperatur på omkring 16-18°C, på den måde opnår du den klart bedste smagsoplevelse. Vi har desværre kun lige over 240 flasker tilbage af denne her, så hvis du gerne vil have fingrene i en knaldhamrende god Italiensk rødvin, så skal du slå til nu!

A Modern Method for Guitar, Volume 1 (Testo Italiano)

Questo libro è nato per rispondere a due scopi precisi: per insegnare allo studente la lettura musicale, i trucchi per imparare a leggere e per il graduale sviluppo dell?abilità di entrambe le mani. È questa la parte fisica dello studio della chitarrcquisizione di una tecnica strumentale è frutto di un processo di accomulazione per cui ad ogni ripasso del materiale già studiato si avrà chiara la sensazione di una maggiore facilità.

Massimago Marchesa Valpolicella Superiore DOC

Vinbeskrivelse: Marchesa Mariabella Ripasso fra 2022 er en frisk og elegant rødvin, som er Massimago vingårdens fortolkning af Ripasso DOC. Vinen er kompleks, men samtidig nem at drikke, og har en god balance mellem struktur og smag. Den byder på noter af kirsebær, vilde jordbær og kandiseret appelsinskal, hvilket giver en umiddelbar frugtig smag, der minder om den første hjemmelavede kirsebærmarmelade på året. Denne Ripasso er ikke lavet for at ligne den kraftige Amarone-vin, men for at fremhæve dens lyse, unge og dynamiske karakter. Vintype: Tør rødvin Certificering: Økologisk Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella Jordtype: Kridt Vinstokkens højde: 100-400 meter over havets overflade Plantetæthed: 7.000 planter pr. hektar Beskæring: Guyot-systemet (en metode til at træne vinstokke) Fremstillingsproces: Druerne bliver håndplukket fra hele Massimago ejendommen, derefter fjernes stilkene og druerne bliver forsigtigt presset. Gæringen og macerationen (udblødning af druerne) foregår i ståltanke i flere uger. Efter den første fermentering tilsættes tørrede Amarone-druer til vinen, hvilket starter en anden fermentering (kaldet "ripassaggio"). Dette giver vinen mere struktur, kompleksitet og højere alkoholindhold. Herefter lagres vinen i 12 måneder på egetræsfade (Tonneau og almindelige egetræsfade) og yderligere 12 måneder på flaske for at modne. Alkoholprocent: 14% Karakteristika: Vinen har en klar rubinrød farve med intense noter af frisk kirsebær, røde bær og balsamiske noter (som balsamicoeddike). Du kan også finde duft af aromatiske urter som timian og mynte. Smagen er blød med noter af røde kirsebær, blommer og nelliker. Der er en god balance mellem de salte og søde smage, med bløde tanniner (de tørre elementer i vinen). Anbefalede madparringer: Vinen passer godt til hvidt kød, fjerkræ, stegt kylling, kalvestuvning og lagrede oste. Den går også fint med amerikansk BBQ, krydret asiatisk mad, røget skinke og pølser som frankfurter og bratwurst. Den er desuden velegnet til iranske gryderetter. Etiketten: Designet af Franco Chiani i samarbejde med Camilla Rossi Chauvenet. Etiketten hedder "Italian Facebook".

Gavekurv - Hyggegavekurv med øl og vin

Total hygge gavekurv med 2 x Roudolf øl og 2 sukkerstokke i gaveæske sammen med 1 god flaske italiensk Ripasso rødvin, sennep med mørk øl fra Nordisk, krydderi kværn med havsalt/rødvin/solbær, langechips i æske, æske med lakrids lækkerier fra Lakridseriet, en plade chokolade, nødder fra Nøddehuset, lakridsstang med chokolade pose med No Crap gourmet popcorn og flowpakket fyldte chokolade kugler. Ønsker du noget andet end det vi har pakket, så kontakt os på 📞20998145 og vi er klar til at hjælpe dig. ✔️Livsnyder gavekurv ✔️Alle hverdage Bestil inden klokken 14 og vi afsender samme dag ✔️Hygge gavekurv med øl og vin

Vinsmagning - Baskerkassen - Rødvins Smagekasse - Den Sidste Flaske

Står du og mangler de perfekte vine til en god vinsmagning. Så er denne smagekasse lige perfekt til dig - og ovenikøbet en en helt overdådig billig pris! Med denne Baskerkasse får du lige de vine der passer perfekt til en aften med vennerne til en god omgang vinsmagning. Nedenfor vises et vinskema: https://densidsteflaske.dk/blogs/flaskeposten/en-perfekt-guide-til-din-vinsmagning-baskerkasse Aotearoa Pinot Noir 2022: Denne rødvin er fra det forholdsvis ny opstartet vineri, og den er faktisk huset første rødvin. Vinen opnår værdi ved den fyldige smag og en land vedholdende finish.   Antica Vinaia Valpolicella Ripasso 2019: Med sin autentiske italienske charme og enestående smagsprofil er Antica Vinaia Valpolicella Ripasso en vin, der vil fortrylle og begejstre enhver vinelsker. Cepa 21 Hito Tempranillo 2019: En meget livlig mørk kirsebær rød farve. Intens og ærlig i næsen. En vin som omfavner friskhed af en rigtig god blanding af røde og mørke bær.  Boccantino Nero d'Avola Riserva Sicilia 2018: Oplev den sicilianske vintradition med denne eksklusive rødvin. Boccantino Sicilia har en kompleks og intens smag med en rig aroma af mørke bær og krydderier.  Marillier Pere & Fils Bourgogne Pinot Noir 2020: Denne vin er et mesterværk, der kombinerer kraft, finesse og en uforlignelig karakter, der vil efterlade et varigt indtryk på din gane. Vinen har en kompleks og harmonisk smagsprofil.  Markus Schneider Ursprung 2021: Ursprung er lavet på den atypiske drue Blauer Portugieser, du kan være sikker på giver en lækker oplevelse ud over det sædvanlige!

Rødvinskassen - Guld Niveau - Rødvins Smagekasse - Den Sidste Flaske

Træd ind i en verden af forførende rødvine med vores ekstravagante "Rødvinskassen Guld Niveau"! Denne kasse er en fejring af luksus og raffinement, der leverer seks uforglemmelige rødvine fra de fineste vinmarker i Europa. Hver flaske, håndplukket til denne eksklusive samling, repræsenterer det ultimative udtryk for kvalitet og smag. Med en blanding af traditionelle og nyskabende vine tilbyder "Rødvinskassen Guld Niveau" en rejse gennem Europas mest prestigefyldte vinregioner, hvor hver dråbe fortæller sin egen historie. Disse rødvine er ikke kun lækre - de er fyldige og komplekse, med en dybde af smag og struktur, der vil fortrylle dine sanser og efterlade dig ønskende om mere. Uanset om du nyder en kraftig Tempranillo fra Ribera del Duero, en elegant Pinot Noir fra Bourgogne eller en aromatisk Ripasso fra Valpolicella, vil disse vine forvandle dine øjeblikke af nydelse til uforglemmelige øjeblikke. Med "Rødvinskassen Guld Niveau" er luksus lige inden for rækkevidde. Forkæl dig selv eller overrask en elsket med denne udsøgte samling af vine, der er nøje udvalgt til at levere intet mindre end det bedste af det bedste.

Rødvinskassen - Guld Niveau - Rødvins Smagekasse - Den Sidste Flaske

Træd ind i en verden af forførende rødvine med vores ekstravagante "Rødvinskassen Guld Niveau"! Denne kasse er en fejring af luksus og raffinement, der leverer seks uforglemmelige rødvine fra de fineste vinmarker i Europa. Hver flaske, håndplukket til denne eksklusive samling, repræsenterer det ultimative udtryk for kvalitet og smag. Med en blanding af traditionelle og nyskabende vine tilbyder "Rødvinskassen Guld Niveau" en rejse gennem Europas mest prestigefyldte vinregioner, hvor hver dråbe fortæller sin egen historie. Disse rødvine er ikke kun lækre - de er fyldige og komplekse, med en dybde af smag og struktur, der vil fortrylle dine sanser og efterlade dig ønskende om mere. Uanset om du nyder en kraftig Tempranillo fra Ribera del Duero, en elegant Pinot Noir fra Bourgogne eller en aromatisk Ripasso fra Valpolicella, vil disse vine forvandle dine øjeblikke af nydelse til uforglemmelige øjeblikke. Med "Rødvinskassen Guld Niveau" er luksus lige inden for rækkevidde. Forkæl dig selv eller overrask en elsket med denne udsøgte samling af vine, der er nøje udvalgt til at levere intet mindre end det bedste af det bedste.