Artistok "Violet de Provence"
Cynara cardunculus L
En rigtig delikatesse blandt grøntsagerne. Høstes når skællenes spidser begynder at åbne sig udad (et tegn på begyndende blomstring). Må ikke spises ved blomstring. Trives i næringsrig, veldrænet og dyb jord på et varmt sted. Vandes rigeligt og tilføres ekstra gødning i løbet af sommeren.
Forspires marts - april , udså derefter når frostrisikoen er ovre.Når planterne har nået en håndterlig størrelse ca. 10 cm høje, omplantes de 1/potte. Udplantes i maj-juni når risiko for nattefrost er ovre.
Type
Cynara cardunculus L
Høstes
juli - september
Højde
ca. 150 cm
Plantedybde
1 cm
Vækstforhold
Trives i næringsrig, veldrænet og dyb jord på et varmt sted. Vandes rigeligt og tilføres ekstra gødning i løbet af sommeren.
Antal frø
2 g ca. 46 frø