Caneléformar i rostfritt - de Buyer - 35 mm
Caneléformar i rostfritt från de Buyer. Om du vill göra caneléer på klassiskt vis men tycker kopparformar är för dyra, så finns samma i rostfritt. Kan även användas till lite annorlunda cupcakes. Pris per styck. Tre olika storlekar. 35, 45, 55 mm i diameter Kuriosa: Det finns två parallella stavningar av denna lilla bakelse, "canelé" och "cannelé". Ordet kommer från fornfranskans "cannelures" (första belägg är från 1342) som sedermera blev "canal" (kanal) och i sin diminutivform - cannelle betyder "liten kanal" eller "något litet tubformat". "Canelé" fungerar sålunda mer som ett varumärke, det råder då inget som helst tvivel om att man då menar bakverket, och inget annat litet och tubformat. Samtidigt som cannelé är det ursprungliga. Så vilken version är då rätt? Svaret är dessvärre inte helt entydigt. Båda är gångbara parallellformer, men cannelé är betydligt vanligare i bruket. Puristen skulle dock hänvisa till Caneléns språklig precision och stringens. Men ärligt talat vill vi väl bara ha något gott till fikat?
