569 wyniki (0,20551 sekundy)

Marka

Sprzedawca

Cena (EUR)

Resetuj filtr

Produkty
Z
Sklepy

Wyposażenie podstawowe akcesoria RATIONAL iVario Typ 2-S

Schładzarko-zamrażarka szokowa 800x930x2500mm Dora Metal DM-S-95121

Schładzarko-zamrażarka szokowa 800x930x2500mm Dora Metal DM-S-95121

Schładzarko-zamrażarka szokowa 800x930x2500mm Dora Metal DM-S-95120 Schładzarki i zamrażarki szokowe to zaawansowane urządzenia chłodnicze. Pozwalają na szybkie schłodzenie i zamrażanie potraw zaraz po ich przygotowaniu. Znajdują one zastosowanie w obiektach, w których przygotowuje się potrawy najpierw schłodzone a następnie podgrzewane i podawane klientom. Zgodnie z przepisami potrawy muszą być schłodzone w czasie nieprzekraczającym 90 minut. Schładzarki gwarantują w tym przedziale czasowym schłodzenie potrawy do temperatury +3°C. Urządzenia z funkcją zamrażania szokowego umożliwiają dodatkowo zamrożenie potrawy do temperatury -18°C w czasie do 270 minut. W standardzie: • urządzenia są przystosowane do pracy w klasie klimatycznej 4 (300 C przy wilgotności względnej 55%), maksymalna temperatura 320C i wilgotność powietrza do 60%, przekroczenie zalecanej temperatury może spowodować obniżenie wydajności urządzenia oraz zwiększenie zużycia energii dla DM-S-95110 i DM-S-95120 • P - układ poprzeczny pojemników 1/1 GN • napięcie zasilania: 400V • moc elektryczna: 3126W • wydajność [kg/cykl]: Sch. 75kg/cykl, Zamr. 70kg/cykl • czas schładzania: od +90ºC do +3ºC w 90 minut od +90°C do -18°C w 270 minut • DM-S-95121: D* - układ poprzeczny pojemników 1/1 GN dostosowany do współpracy z wózkiem ze stelażem DM-S-3456 Pojemność komory 20x1/1 GN h=40 mm 

PLN 55374.91
1

Stół chłodniczy do przygotownia pizzy z blatem nierdzewnym, Dora metal DM-S-94048 BS