248 resultater (0,13232 sekunder)

Vis alle filtre

Merke

Vis alle

Butikk

Pris (EUR)

Nullstill filter

Produkter
Fra
Butikker

Biffgafler 2. stk arktisk bjørk - Forge de Laguiole

Biffgafler 2. stk arktisk bjørk - Forge de Laguiole

I Auvergne distriktet i Frankrike ligger den lille tradisjonsrike byen Laguiole. Her har man siden starten av 1800-tallet håndlaget kniver av høyeste kvalitet. Deres velkjente design er kjent over hele verden, og har gitt inspirasjon til mange passeproduserte kniver i dag. Likevel har den ekte Laguiole kvalitet og ånd vist seg vanskelig å etterligne. Vedlikehold Disse knivene/gaflene krever først og fremst en «kjærlig» hånd. De tåler ikke oppvaskmaskin og må vaskes forhånd uten at håntaket forblir vått over lengre tid. Hvis du skulle trenge å slipe knivene, anbefaler vi at du leverer disse til en profesjonell knivsliper (ta kontakt for nærmere informasjon). En brynestav kan brukes for enkelt vedlikehold.

NOK 1750.00
1

16,5cm Grønnsakskniv (Santoku) Aogami II - GIHEI

16,5cm Grønnsakskniv (Santoku) Aogami II - GIHEI

Hosokawa-san, som driver Gihei, er kjent for å lage noen av japans beste kniver. Her tar han ut alle sine smikunster med Aogami #2 karbonstål. får du veldig mye kniv for pengene som vi er ganske sikker på at vil bli strålende fornøyd med! Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Hosokawa-san og hans sønn er smedene bake Gihei. Smien deres begynte å produsere høykvalitetskniver allerede i 1928. Under ledelse av Atsushi Hosokawa har denne smiene produsert noe av de fineste knivene i Japan, alltid med fokus på innovasjon innen stålkvalitet. Han er annerkjent som en ekspert på «new age»-stål som HAP40 og ZDP189. De holder til i Sanjo City, Japan, og de er kjent for å produsere skikkelig fine kniver med en fantastisk geometri kun laget av de beste stålene. Varmeherdingen er fantastisk, og de oppnår dette gjennom kun å produsere i små volum for å sikre kvaliteten på hver kniv!

NOK 1499.00
1

15cm Universalkniv Aogami II - GIHEI

15cm Universalkniv Aogami II - GIHEI

Hosokawa-san, som driver Gihei, er kjent for å lage noen av japans beste kniver. Her tar han ut alle sine smikunster med Aogami #2 karbonstål. får du veldig mye kniv for pengene som vi er ganske sikker på at vil bli strålende fornøyd med! Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Hosokawa-san og hans sønn er smedene bake Gihei. Smien deres begynte å produsere høykvalitetskniver allerede i 1928. Under ledelse av Atsushi Hosokawa har denne smiene produsert noe av de fineste knivene i Japan, alltid med fokus på innovasjon innen stålkvalitet. Han er annerkjent som en ekspert på «new age»-stål som HAP40 og ZDP189. De holder til i Sanjo City, Japan, og de er kjent for å produsere skikkelig fine kniver med en fantastisk geometri kun laget av de beste stålene. Varmeherdingen er fantastisk, og de oppnår dette gjennom kun å produsere i små volum for å sikre kvaliteten på hver kniv!

NOK 1499.00
1

16,5cm Grønnsakskniv (Nakiri) Aogami II - GIHEI

16,5cm Grønnsakskniv (Nakiri) Aogami II - GIHEI

Hosokawa-san, som driver Gihei, er kjent for å lage noen av japans beste kniver. Her tar han ut alle sine smikunster med Aogami #2 karbonstål. får du veldig mye kniv for pengene som vi er ganske sikker på at vil bli strålende fornøyd med! Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Hosokawa-san og hans sønn er smedene bake Gihei. Smien deres begynte å produsere høykvalitetskniver allerede i 1928. Under ledelse av Atsushi Hosokawa har denne smiene produsert noe av de fineste knivene i Japan, alltid med fokus på innovasjon innen stålkvalitet. Han er annerkjent som en ekspert på «new age»-stål som HAP40 og ZDP189. De holder til i Sanjo City, Japan, og de er kjent for å produsere skikkelig fine kniver med en fantastisk geometri kun laget av de beste stålene. Varmeherdingen er fantastisk, og de oppnår dette gjennom kun å produsere i små volum for å sikre kvaliteten på hver kniv!

NOK 1499.00
1

NANIWA Professional/Chosera stone #5.000 - NANIWA

NANIWA Professional/Chosera stone #5.000 - NANIWA

Naniwa Abrasive er den ledende slipesteinprodusenten i verden med over 60 års fartstid. Naniwa Professional er en serie med brynestein som er aggressive og avvirker godt med stål uten at steinen forsvinner raskt. Dette har de klart gjennom å fornye bindematerialet de bruker mellom slipekornene. Dette er en perfekt slipestein for deg som vil kjøpe en skikkelig stein med god slipeeffekt. Noe av grunnen til at Naniwa steinene er så effektive er at de produserer bindemiddelet selv, og etterlater ingenting til tilfeldighetene! De jobber kontinuerlig med å lage det perfekte bindemiddelet til kornstørrelsen i brynet. Steinene er «splash & go» steiner. Produsenten anbefaler at du legger dem raskt i vann før du starter, men er ikke nødvendig for å komme i gang i hverdagen. NB steinene skal ikke ligge i vann over lengre tid. Tilfør alltid litt vann under slipingen for å fjerne det avvirkede stålet. Obs! Plastbeholder følger ikke med

NOK 1436.00
1

Eddik, rød Akasu - Riseddik, 1.8l - HINODE TSUSHO

Eddik, rød Akasu - Riseddik, 1.8l - HINODE TSUSHO

For produksjonen av Akasu rød eddik, velges kun de aller beste saké-produksjonsoverskuddet, og dette får naturlig gjære i minst tre år. Etter denne omfattende modningsperioden blir det naturlig presset, og deretter får det stå og avklare i ytterligere tre måneder. Håndverkeren Hinode Tsuyo har bare produsert sine eksepsjonelle eddiker i løpet av de siste ti årene. Med respekt for tradisjonen er hele produksjonsprosessen fullstendig håndverksmessig. Virksomhetens styrker inkluderer høy kvalitet på råvarene, mestringen av de eldgamle teknikkene og tid som en avgjørende ingrediens. Denne eddiken er ideell for de kokkene som ønsker denne helt spesifikke smaken, og den kan brukes til alt fra kalde og varme sauser til avglasering, sushiris og mer. Opprinnelse Hyogo, Japan ProdusentHINODE HOLDINGS Vekt1,8 liter netto EmballasjePET-flaske Ingredienser100% fermenterte sakébunner (ris, ris koji, malt, tilstedeværelse av potet og potetstivelse) OppbevaringOppbevar kjølig etter åpning NæringsverdiPer 100 g: Energi 29 kcal (123 kJ); fett

NOK 949.00
1

Naniwa Professional/Chosera bryne #2.000 - NANIWA

Naniwa Professional/Chosera bryne #2.000 - NANIWA

Naniwa Professional er en serie med brynestein som er aggressive og avvirker godt med stål uten at steinen forsvinner raskt. Dette har de klart gjennom å fornye bindematerialet de bruker mellom slipekornene. Dette er en perfekt slipestein for deg som vil kjøpe en skikkelig stein med god slipeeffekt. Noe av grunnen til at Naniwa steinene er så effektive er at de produserer bindemiddelet selv, og etterlater ingenting til tilfeldighetene! De jobber kontinuerlig med å lage det perfekte bindemiddelet til kornstørrelsen i brynet. Steinene er «splash & go» steiner. Produsenten anbefaler at du legger dem raskt i vann før du starter, men er ikke nødvendig for å komme i gang i hverdagen. NB steinene skal ikke ligge i vann over lengre tid. Tilfør alltid litt vann under slipingen for å fjerne det avvirkede stålet. Obs! Plastbeholder følger ikke med Naniwa Abrasive er den ledende slipesteinprodusenten i verden med over 60 års fartstid.

NOK 1020.00
1

Naniwa Professional/Chosera bryne #3.000 - NANIWA

Naniwa Professional/Chosera bryne #3.000 - NANIWA

Naniwa Professional er en serie med brynestein som er aggressive og avvirker godt med stål uten at steinen forsvinner raskt. Dette har de klart gjennom å fornye bindematerialet de bruker mellom slipekornene. Dette er en perfekt slipestein for deg som vil kjøpe en skikkelig stein med god slipeeffekt. Noe av grunnen til at Naniwa steinene er så effektive er at de produserer bindemiddelet selv, og etterlater ingenting til tilfeldighetene! De jobber kontinuerlig med å lage det perfekte bindemiddelet til kornstørrelsen i brynet. Steinene er «splash & go» steiner. Produsenten anbefaler at du legger dem raskt i vann før du starter, men er ikke nødvendig for å komme i gang i hverdagen. NB steinene skal ikke ligge i vann over lengre tid. Tilfør alltid litt vann under slipingen for å fjerne det avvirkede stålet. Obs! Plastbeholder følger ikke med Naniwa Abrasive er den ledende slipesteinprodusenten i verden med over 60 års fartstid.

NOK 1160.00
1

Champagne Sabel Dozorme (M)

Champagne Sabel Dozorme (M)

Dozorme Champagne Sabel i mørkt tre. Napoleons kavaleri offiserer feiret en seier på slagmarken ved å slå av flaskehalsen på Champagnen med ett enkelt slag fra sin sabel. Til de store og de små anledninger hvor champagnen er fremme har du nå også mulighet til å sable din Champagne og videreføre denne tradisjonen som har eksistert siden 1800-tallet. Håndtak Håndtaket er laget av mørkt tre og festet på gjennomgående tange med tre nagler. Om Champagne-sabeler Napoleons kavalerioffiserer feiret en seier på slagmarken ved å slå av flaskehalsen på Champagnen med ett enkelt slag fra sin sabel. Til de store og de små anledninger hvor champagnen er fremme, har du nå mulighet til å sable din Champagne og videreføre tradisjonen som har eksistert siden 1800-tallet. Du kan «trykke her» for å se hvordan sablen brukes for å sable en Champagne. Vedlikehold En Champagne sabel er blundt og trengs ikke slipes. Hvis nødvendig har sabelen best av å bli vasket med en bløt børste og såpe, under rennende varmt vann.

NOK 1295.00
1

Champagne Sabel Dozorme (L)

Champagne Sabel Dozorme (L)

Dozorme Champagne Sabel i lyst tre. Napoleons kavaleri offiserer feiret en seier på slagmarken ved å slå av flaskehalsen på Champagnen med ett enkelt slag fra sin sabel. Til de store og de små anledninger hvor champagnen er fremme har du nå også mulighet til å sable din Champagne og videreføre denne tradisjonen som har eksistert siden 1800-tallet. Håndtak Håndtaket er laget av lyst tre og festet på gjennomgående tange med tre nagler. Om Champagne-sabeler Napoleons kavalerioffiserer feiret en seier på slagmarken ved å slå av flaskehalsen på Champagnen med ett enkelt slag fra sin sabel. Til de store og de små anledninger hvor champagnen er fremme, har du nå mulighet til å sable din Champagne og videreføre tradisjonen som har eksistert siden 1800-tallet. Du kan «trykke her» for å se hvordan sablen brukes for å sable en Champagne. Vedlikehold En Champagne sabel er blundt og trengs ikke slipes. Hvis nødvendig har sabelen best av å bli vasket med en bløt børste og såpe, under rennende varmt vann.

NOK 1295.00
1

23cm Brødkniv - KAI WASABI BLACK

23cm Brødkniv - KAI WASABI BLACK

En enkel knivserie fra Kai Shun som er perfekt til de fleste kjøkken. Her får du mye kniv for pengene. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Kai Shun har lang erfaring med kniver, siden de åpnet i 1908 i Seki City har de produsert høykvalitets kniver, barberblader og kjøkkenutstyr. Først i 2002 åpnet de opp for å selge produktene siden til vesten og ble nesten øyeblikkelig en suksess. Knivene produseres fortsatt i Seki City og distribueres til over 30 land. På veldig kort tid har knivene til Kai blitt anerkjent for deres kvalitet og design. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Pulverisert bambus er blandet sammen med plastikkpartikler for å lage et solid håndtak som er godt å holde i. Det spesielle materialet har antibakterielle egenskaper og tar ikke til seg noen form for veske. Blster på Bolster = Metalovergangen mellom knivblad og håndtaket – Bolster på kniven beskytter håndtaket. Bolsteret bidrar også til en god balanse. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 1049.00
1

12cm universalkniv, Virgin Carbon, inkl Saya - MASAMOTO

12cm universalkniv, Virgin Carbon, inkl Saya - MASAMOTO

Masamoto CT-serien, også kjent som Virgin Carbon-serien (karbonstål), er laget for kokken som søker overlegen skarphet og tradisjonelt håndverk, til en rimelig penge. Knivserien er blitt er samlerobjekt for de som ønsker å eie en Masamoto kniv. Ønsker du å gi en enestående gave, er dette den perfekte måten å la de oppleve en unik kniv i aksjon. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Den mest kjente og eldste (over 150 års historie) knivmakeren av tradisjonelle japanske kniver. «MASAMOTO»-merket er et symbol på kvalitet og ytelse, og et valg for profesjonelle og ambisiøse hobbykokker. Med over 150 års historie og håndverk innen knivproduksjon er Masamoto-Sohonte. den fremste produsenten av sushi-kokke-kniver i Japan. Selv om du ikke er en profesjonell sushi-kokk, har du sikkert hørt navnet Masamoto minst én gang! Historiske opptegnelser viser at Minosuke Matsuzawa (første generasjon), grunnleggeren av Masamoto, ble født i 1845. I sin ungdom besøkte han ofte alle knivproduksjonssteder i jakten på nye teknikker for knivproduksjon, og han viet hele sitt liv (47 år) til å studere og lage kjøkkenkniver. Han sa ofte til folk: «Fordi jeg har bestemt meg for å vie livet mitt til å lage kjøkkenkniver, vil jeg lage de beste knivene mulig, slik at Masamoto-navnet blir husket gjennom tidene.» I fem generasjoner har Minosukes lidenskap og ånd blitt holdt i live av Masamotos håndverkere, og nå har drømmen hans gått i oppfyllelse; Masamoto er nå det fremste merket for profesjonelle japanske kjøkkenkniver. Den nåværende presidenten i Masamoto, Masahiro Hirano, som er en direkte etterkommer av Minosuke, sier: «Jeg tror vår tradisjon og lidenskapen til våre håndverkere lever i hver kniv vi produserer, og at gjennom hendene til de som bruker dem, vil det nå hjertene til de som nyter rettene de lager.» Vi er svært glade for å kunne tilby deg kjøkkenkniver laget av den legendariske Masamoto!

NOK 1799.00
1

22,5cm Brødkniv - KAI SEKI REDWOOD

22,5cm Brødkniv - KAI SEKI REDWOOD

En enkel knivserie fra Kai Shun som er perfekt til de fleste kjøkken med et pent, tradisjonelt pakkawood-håndtak og en slitesterk knivegg med 58 HRC i hardhet. Her får du mye kniv for pengene. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Kai Shun har lang erfaring med kniver, siden de åpnet i 1908 i Seki City har de produsert høykvalitets kniver, barberblader og kjøkkenutstyr. Først i 2002 åpnet de opp for å selge produktene siden til vesten og ble nesten øyeblikkelig en suksess. Knivene produseres fortsatt i Seki City og distribueres til over 30 land. På veldig kort tid har knivene til Kai blitt anerkjent for deres kvalitet og design. Knivblad Knivbladet består av Daido 1K6 high-carbon, rustfritt stål med god hardhet som gir en solid knivegg som holder seg skarp. Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Klassisk japansk tradisjonelt håndtak i pakkawood med brun trefarge og et plastikkboltster med en pen overgang. Ligger godt i hånden. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 1499.00
1

20cm Kokkekniv - KAI SEKI REDWOOD

20cm Kokkekniv - KAI SEKI REDWOOD

En enkel knivserie fra Kai Shun som er perfekt til de fleste kjøkken med et pent, tradisjonelt pakkawood-håndtak og en slitesterk knivegg med 58 HRC i hardhet. Her får du mye kniv for pengene. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Kai Shun har lang erfaring med kniver, siden de åpnet i 1908 i Seki City har de produsert høykvalitets kniver, barberblader og kjøkkenutstyr. Først i 2002 åpnet de opp for å selge produktene siden til vesten og ble nesten øyeblikkelig en suksess. Knivene produseres fortsatt i Seki City og distribueres til over 30 land. På veldig kort tid har knivene til Kai blitt anerkjent for deres kvalitet og design. Knivblad Knivbladet består av Daido 1K6 high-carbon, rustfritt stål med god hardhet som gir en solid knivegg som holder seg skarp. Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Klassisk japansk tradisjonelt håndtak i pakkawood med brun trefarge og et plastikkboltster med en pen overgang. Ligger godt i hånden. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 1299.00
1

10cm Universalkniv - KAI SEKI REDWOOD

10cm Universalkniv - KAI SEKI REDWOOD

En enkel knivserie fra Kai Shun som er perfekt til de fleste kjøkken med et pent, tradisjonelt pakkawood-håndtak og en slitesterk knivegg med 58 HRC i hardhet. Her får du mye kniv for pengene. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Kai Shun har lang erfaring med kniver, siden de åpnet i 1908 i Seki City har de produsert høykvalitets kniver, barberblader og kjøkkenutstyr. Først i 2002 åpnet de opp for å selge produktene siden til vesten og ble nesten øyeblikkelig en suksess. Knivene produseres fortsatt i Seki City og distribueres til over 30 land. På veldig kort tid har knivene til Kai blitt anerkjent for deres kvalitet og design. Knivblad Knivbladet består av Daido 1K6 high-carbon, rustfritt stål med god hardhet som gir en solid knivegg som holder seg skarp. Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Klassisk japansk tradisjonelt håndtak i pakkawood med brun trefarge og et plastikkboltster med en pen overgang. Ligger godt i hånden. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 949.00
1

15cm Kokkekniv - KAI SEKI REDWOOD

15cm Kokkekniv - KAI SEKI REDWOOD

En enkel knivserie fra Kai Shun som er perfekt til de fleste kjøkken med et pent, tradisjonelt pakkawood-håndtak og en slitesterk knivegg med 58 HRC i hardhet. Her får du mye kniv for pengene. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Kai Shun har lang erfaring med kniver, siden de åpnet i 1908 i Seki City har de produsert høykvalitets kniver, barberblader og kjøkkenutstyr. Først i 2002 åpnet de opp for å selge produktene siden til vesten og ble nesten øyeblikkelig en suksess. Knivene produseres fortsatt i Seki City og distribueres til over 30 land. På veldig kort tid har knivene til Kai blitt anerkjent for deres kvalitet og design. Knivblad Knivbladet består av Daido 1K6 high-carbon, rustfritt stål med god hardhet som gir en solid knivegg som holder seg skarp. Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Klassisk japansk tradisjonelt håndtak i pakkawood med brun trefarge og et plastikkboltster med en pen overgang. Ligger godt i hånden. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 1199.00
1

17cm Grønnsakskniv (Santoku) - KAI SEKI REDWOOD

17cm Grønnsakskniv (Santoku) - KAI SEKI REDWOOD

En enkel knivserie fra Kai Shun som er perfekt til de fleste kjøkken med et pent, tradisjonelt pakkawood-håndtak og en slitesterk knivegg med 58 HRC i hardhet. Her får du mye kniv for pengene. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Kai Shun har lang erfaring med kniver, siden de åpnet i 1908 i Seki City har de produsert høykvalitets kniver, barberblader og kjøkkenutstyr. Først i 2002 åpnet de opp for å selge produktene siden til vesten og ble nesten øyeblikkelig en suksess. Knivene produseres fortsatt i Seki City og distribueres til over 30 land. På veldig kort tid har knivene til Kai blitt anerkjent for deres kvalitet og design. Knivblad Knivbladet består av Daido 1K6 high-carbon, rustfritt stål med god hardhet som gir en solid knivegg som holder seg skarp. Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Klassisk japansk tradisjonelt håndtak i pakkawood med brun trefarge og et plastikkboltster med en pen overgang. Ligger godt i hånden. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 1199.00
1

15cm Universalkniv - KAI SEKI REDWOOD

15cm Universalkniv - KAI SEKI REDWOOD

En enkel knivserie fra Kai Shun som er perfekt til de fleste kjøkken med et pent, tradisjonelt pakkawood-håndtak og en slitesterk knivegg med 58 HRC i hardhet. Her får du mye kniv for pengene. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Kai Shun har lang erfaring med kniver, siden de åpnet i 1908 i Seki City har de produsert høykvalitets kniver, barberblader og kjøkkenutstyr. Først i 2002 åpnet de opp for å selge produktene siden til vesten og ble nesten øyeblikkelig en suksess. Knivene produseres fortsatt i Seki City og distribueres til over 30 land. På veldig kort tid har knivene til Kai blitt anerkjent for deres kvalitet og design. Knivblad Knivbladet består av Daido 1K6 high-carbon, rustfritt stål med god hardhet som gir en solid knivegg som holder seg skarp. Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Klassisk japansk tradisjonelt håndtak i pakkawood med brun trefarge og et plastikkboltster med en pen overgang. Ligger godt i hånden. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 999.00
1

14cm Honesuke VG10, Hamret/Damask - HARUYUKI

14cm Honesuke VG10, Hamret/Damask - HARUYUKI

Dette er en klassisk knivserie fra Haruyuki med en rå damask / hamret finish kombo! Kniven har et godt rustfritt stål, og ligger godt balansert i hånda. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Haruyuki er det ledende knivmerket i Tosa, Kochi, og er kjent i hele Japan for kvaliteten og innovasjonen denne fabrikken klarer å produsere. De baserer seg på den opprinnelige smedteknikken som Tosa har vært kjent for i 800 år. Knivene deres er rett og slett blitt et helt nytt segment innen kniver i hvordan de kombinerer pen damask på mange av knivene sine, tynnhet og hardhet i stålet, men samtidig klarer de å holde kostnadene nede så prisen også blir ganske pen. Dette er uten tvil kniver du vil elske å bruke på kjøkkenet hver eneste dag! Knivblad Knivblad med kjerne er av VG10 rustfritt stål. VG10 er en av de mest brukte rustfristålene og tar en skarp egg og er relativt enkelt å vedlikeholde med slipesteiner. Haruyuki har lagt på en meget pen damask i rustfritt stål. Knivbladet har to slipefaser (knivegg på begge sider). Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Klassisk vestlig håndtak i en pen, dyp rødfarge med metallbolster. Kniven er godt balansert i overgangen mellom håndtak og knivbladet. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 1749.00
1

Gavesett Santoku - KAI WASABI BLACK

Gavesett Santoku - KAI WASABI BLACK

En enkel knivserie fra Kai Shun som er perfekt til de fleste kjøkken. Her får du mye kniv for pengene. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Kai Shun har lang erfaring med kniver, siden de åpnet i 1908 i Seki City har de produsert høykvalitets kniver, barberblader og kjøkkenutstyr. Først i 2002 åpnet de opp for å selge produktene siden til vesten og ble nesten øyeblikkelig en suksess. Knivene produseres fortsatt i Seki City og distribueres til over 30 land. På veldig kort tid har knivene til Kai blitt anerkjent for deres kvalitet og design. Knivblad Knivbladet består av Daido 1K6 high-carbon, rustfritt stål med god hardhet som gir en solid knivegg som holder seg skarp. Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Pulverisert bambus er blandet sammen med plastikkpartikler for å lage et solid håndtak som er godt å holde i. Det spesielle materialet har antibakterielle egenskaper og tar ikke til seg noen form for veske. Blster på Bolster = Metalovergangen mellom knivblad og håndtaket – Bolster på kniven beskytter håndtaket. Bolsteret bidrar også til en god balanse. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 1570.00
1

Gavesett Nakiri - KAI WASABI BLACK

Gavesett Nakiri - KAI WASABI BLACK

En enkel knivserie fra Kai Shun som er perfekt til de fleste kjøkken. Her får du mye kniv for pengene. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Kai Shun har lang erfaring med kniver, siden de åpnet i 1908 i Seki City har de produsert høykvalitets kniver, barberblader og kjøkkenutstyr. Først i 2002 åpnet de opp for å selge produktene siden til vesten og ble nesten øyeblikkelig en suksess. Knivene produseres fortsatt i Seki City og distribueres til over 30 land. På veldig kort tid har knivene til Kai blitt anerkjent for deres kvalitet og design. Knivblad Knivbladet består av Daido 1K6 high-carbon, rustfritt stål med god hardhet som gir en solid knivegg som holder seg skarp. Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Pulverisert bambus er blandet sammen med plastikkpartikler for å lage et solid håndtak som er godt å holde i. Det spesielle materialet har antibakterielle egenskaper og tar ikke til seg noen form for veske. Blster på Bolster = Metalovergangen mellom knivblad og håndtaket – Bolster på kniven beskytter håndtaket. Bolsteret bidrar også til en god balanse. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 1570.00
1