23 resultater (0,12858 sekunder)

Vis alle filtre

Merke

Vis alle

Butikk

Pris (EUR)

Nullstill filter

Produkter
Fra
Butikker

Japansk te "Sencha Deep-steam", 100 gram - Tokyo design studio

Japansk te "Sencha Deep-steam", 100 gram - Tokyo design studio

Japansk grønn te dypdampet med høy varmetemperatur. Denne grønne teen ble laget ved å dampe dypere enn vanlig. Høy varme damp gir en smak med dybde og sødme. Dyp damping gjør det veldig enkelt å ta de aktive ingrediensene i teen effektivt. For de beste teresultatene: – Bruk kun nykokt varmt vann – Bruk en teskje Sencha – Hell vann på teen så snart den koker – Rør umiddelbart – La stå i 30 sekunder til 1 minutt avhengig av styrke

NOK 175.00
1

Sudachi-juice, 100ml - SK Foods

Sudachi-juice, 100ml - SK Foods

Sudachi-sitrusfruktene dyrkes 98% i Tokushima prefektur. Japanerne høster Sudachi mens de fortsatt er grønne, siden de setter pris på deres skarpe surhet. Høstperioden er kort, fra slutten av august eller tidlig september til midten av oktober. Frukten er ganske liten, med en diameter på 30 til 55 mm, og inneholder mange frø. Vi anbefaler å bruke Sudachi i kombinasjon med matsutake sopp eller med fisk og skalldyr. Den er også vanlig i ponzu-saus (en kryddersaus laget med soyasaus og dashi-kraft). Skallet er fint, veldig populært, spesielt når det raspes med en mikroplane-raspe, og kan brukes til fisk, kjøtt, desserter som sorbet, bavarois og mousses, samt i salater. Cocktailbarer, iskremprodusenter og konditorier bruker det også i økende grad. OpprinnelseWakayama, Japan Vekt100 ml netto EmballasjeFlaske Ingredienser100% sudachi (Citrus Sudachi) OppbevaringOppbevares på et tørt sted vekk fra lys og varme før åpning. Oppbevares i kjøleskap etter åpning. Næringsverdi per 100 mlEnergi 32 kcal (137 kJ); fett < 0,5g, hvorav mettet fett < 0,1g; karbohydrater 7,5g, hvorav sukker 1,6g; protein 0,6g; salt < 0,01g.

NOK 129.00
1

Ponzu blanding, shio, 360ml - SK Foods

Ponzu blanding, shio, 360ml - SK Foods

Vi har valgt denne shio ponzu på grunn av det lave saltinnholdet, den store friskheten og de dominerende smakene av yuzu og sudachi. Denne shio ponzuen anbefales for å smakstilsette salater, fisk carpaccios, rå kamskjell, pensle og dyppe kjøtt, fisk eller skalldyrtartarer. Opprinnelse Mie, Japan ProdusentNISHIMURA SHOTEN Vekt 360 ml netto Emballasje Glassflaske Ingredienser Vann, eddik (sukkerkannealkohol, hvete, mais, ris, salt, sakeleire, stivelsessirup), sukker, salt, yuzu og sudachi sitrusfrukter, mirin, hydrolysert hveteprotein, gjærkstrakt Oppbevaring Kjøleskap etter åpning Allergener Hvete

NOK 174.80
1

Katsuobushi, flak, 20g

Katsuobushi, flak, 20g

Japansk matkultur har utviklet seg rundt fisk, spesielt katsuobushi, laget ved å dampe stripet bukfisk og deretter røyke og tørke den. Skipjack kommer fra Mikronesia og er det beste innen feltet. Disse fine flakene, kalt usukezuri hasai, bringer frem aromatiske, subtile og elegante smaksnoter. «Umami» er naturlig veldig til stede. Katsuobushi er et sunt, godt, estetisk, glinsende, deilig og duftende produkt. Katsuobushi-flakene er klare til bruk i poser. Bruk til å lage dashi, infusert i basene til salte puddinger, sauser, buljonger, omeletter, grønnsaker, pasta, sautert ris.. De kulinariske bruksområdene for dette produktet har ingen grenser. Lage en dashi-buljong med katsuobushi:1. Kok opp 500 ml vann i en kjele.2. Hell i 15 g flak og la det koke i 60 sekunder.3. Sil buljongen gjennom en sil for å fjerne de infunderte flakene, og ikke klem dem for å unngå bitterhet. Din buljong er klar. OpprinnelseYaizu, Japan Vekt20 g netto EmballasjeForseglet plastpose Ingredienser100% tørket og røkt stripet bonito (Katsuwonus pelamis) OppbevaringSe informasjon på emballasjen AllergenerBonito NæringsinnholdPer 100 g – energi 331 kcal (1399 kJ); fett 5,8 g, hvorav mettede fettsyrer 2,0 g; karbohydrater 1,4 g, hvorav sukker

NOK 169.00
1

BBQ/Ohgon no aji saus, sterk, 210g - EBARA

BBQ/Ohgon no aji saus, sterk, 210g - EBARA

«Ohgon no aji» (smak av gull) er en rik, fruktig barbequesaus for grillet kjøtt som er svært verdsatt av spesialiserte yakiniku-restauranter. Kraften fra de blandede fruktene gjør kjøttet enda mer smaksrikt. Denne sausen kan brukes til å marinere eller dyppe grillet kjøtt. Vi anbefaler å bruke 15-25% av denne sausen, avhengig av mengden rått kjøtt som skal tilberedes. Denne sausen kan også brukes til stekte grønnsaker og nudler. I Japan er yakiniku en populær familie- og festrett, og denne barbequesausen er alltid velkommen. Laget med ulike frukter som epler, fersken og plommer, er denne rike, lett søte sausen en ekte nytelse sammen med grønnsaker samt biff, svinekjøtt og kylling. For de som liker litt styrke, er denne versjonen moderat sterk (ikke noe overvelde, bare bittelitt sting). OpprinnelseJapan Vekt210 g netto EmballasjePET-flaske IngredienserEplepuré, soyasaus (vann, soyabønner, hvete, salt), sukker, hydrolysert planteprotein, vann, hvitløk, hydrogenert glukosesirup, honning, karamell E150a, ferskenpuré, epleeddik, sake, sesam, plomme puré, salt, løkuttrekk, sesamolje, rød chili pepper, dehydrert løk, dehydrert hvitløk. OppbevaringKjøl ned etter åpning NæringsverdierPer 100 g – energi 129 kcal (546 kJ); fett 1,1 g, hvorav mettet fett 0,19 g; karbohydrat 26,3 g, hvorav sukker 20,7 g; protein 3,4 g; salt 5,284 g

NOK 149.00
1

BBQ/Barbecue saus, miso, 200g

BBQ/Barbecue saus, miso, 200g

«Ohgon no aji» (smak av gull) er en rik, fruktig barbequesaus for grillet kjøtt som er svært verdsatt av spesialiserte yakiniku-restauranter. Kraften fra de blandede fruktene gjør kjøttet enda mer smaksrikt. Denne sausen kan brukes til å marinere eller dyppe grillet kjøtt. Vi anbefaler å bruke 15-25% av denne sausen, avhengig av mengden rått kjøtt som skal tilberedes. Denne sausen kan også brukes til stekte grønnsaker og nudler. I Japan er yakiniku en populær familie- og festrett, og denne barbequesausen er alltid velkommen. Laget med ulike frukter som epler, fersken og plommer, er denne rike, lett søte sausen en ekte nytelse sammen med grønnsaker samt biff, svinekjøtt og kylling. For de som liker litt styrke, er denne versjonen moderat sterk (ikke noe overvelde, bare bittelitt sting). OpprinnelseJapan Vekt210 g netto EmballasjePET-flaske IngredienserEplepuré, soyasaus (vann, soyabønner, hvete, salt), sukker, hydrolysert planteprotein, vann, hvitløk, hydrogenert glukosesirup, honning, karamell E150a, ferskenpuré, epleeddik, sake, sesam, plomme puré, salt, løkuttrekk, sesamolje, rød chili pepper, dehydrert løk, dehydrert hvitløk. OppbevaringKjøl ned etter åpning NæringsverdierPer 100 g – energi 129 kcal (546 kJ); fett 1,1 g, hvorav mettet fett 0,19 g; karbohydrat 26,3 g, hvorav sukker 20,7 g; protein 3,4 g; salt 5,284 g

NOK 129.00
1

Shogayaki, no tare saus, 230g

Shogayaki, no tare saus, 230g

«Ohgon no aji» (smak av gull) er en rik, fruktig barbequesaus for grillet kjøtt som er svært verdsatt av spesialiserte yakiniku-restauranter. Kraften fra de blandede fruktene gjør kjøttet enda mer smaksrikt. Denne sausen kan brukes til å marinere eller dyppe grillet kjøtt. Vi anbefaler å bruke 15-25% av denne sausen, avhengig av mengden rått kjøtt som skal tilberedes. Denne sausen kan også brukes til stekte grønnsaker og nudler. I Japan er yakiniku en populær familie- og festrett, og denne barbequesausen er alltid velkommen. Laget med ulike frukter som epler, fersken og plommer, er denne rike, lett søte sausen en ekte nytelse sammen med grønnsaker samt biff, svinekjøtt og kylling. For de som liker litt styrke, er denne versjonen moderat sterk (ikke noe overvelde, bare bittelitt sting). OpprinnelseJapan Vekt210 g netto EmballasjePET-flaske IngredienserEplepuré, soyasaus (vann, soyabønner, hvete, salt), sukker, hydrolysert planteprotein, vann, hvitløk, hydrogenert glukosesirup, honning, karamell E150a, ferskenpuré, epleeddik, sake, sesam, plomme puré, salt, løkuttrekk, sesamolje, rød chili pepper, dehydrert løk, dehydrert hvitløk. OppbevaringKjøl ned etter åpning NæringsverdierPer 100 g – energi 129 kcal (546 kJ); fett 1,1 g, hvorav mettet fett 0,19 g; karbohydrat 26,3 g, hvorav sukker 20,7 g; protein 3,4 g; salt 5,284 g

NOK 149.00
1

Japansk te "Sencha Roasted", 70 gram - Tokyo design studio

Japansk te "Sencha Roasted", 70 gram - Tokyo design studio

Japansk grønn te, som denne Makinohara Roasted Sencha, har en distinkt smaksprofil som er ganske annerledes enn mange andre. De er vanligvis dampet for å stoppe oksidasjon av bladene og holde det som en grønn te. Etter damping vil bladene rulles, formes og tørkes. Denne behandlingen gir en spesielt gressaktig, vegetabilsk, velsmakende og umami-smak. Nivået på smak varierer, men te som er spesielt høy i salte og umami-smaker er svært ettertraktet i Japan og har en tendens til å ha mye høyere priser.

NOK 115.00
1

Tempura mix, Super crispy, 200g - SK Foods

Tempura mix, Super crispy, 200g - SK Foods

Den lett krydrede røren fremhever smaken av ingrediensene. Denne ferdig til å fortynne blandingen hjelper deg med å lage de beste tempuraene med reker, fisk, grønnsaker og frukt. OpprinnelseJapan Vekt 1,5 kg netto EmballasjePose IngredienserHvetemel, stivelse, maispulver, stivelse, modifisert stivelse, salt, hevemiddel (E500, E575, E336), vegetabilsk protein, emulgator (E473), gurkemeiefarge (E100), gjæreksrakt OppbevaringTørt, vekk fra direkte sollys og fuktighet AllergenerHvete Næringsverdier (per 100 g)Energi 349 kcal (1460 kJ), Fett: 1,7g, hvorav mettet fett: 0,3g, Karbohydrater: 77g, hvorav sukker: < 0,5g, Protein: 6,7g, Salt: 1,2g

NOK 139.00
1

Japansk te "Genmaicha Brown Rice", 70 gram - Tokyo design studio

Japansk te "Genmaicha Brown Rice", 70 gram - Tokyo design studio

Genmaicha Brown Rice Green Tea er en populær japansk grønn te som tilbyr en rekke imponerende helsefordeler. Vanligvis er genmaicha laget av å blande brente brune riskjerner og sencha grønn te. De brente riskjernene bidrar til dens nøtteaktige og aromatiske duft og utfyller snerpheten til grønn te. Sammen med en aroma av ristet ris som er beroligende og letter deg inn i en tilstand av avslapning. Siden genmaicha har lite koffein, er det en perfekt te å drikke hele dagen med en rekke imponerende helsefordeler i hver kopp.

NOK 115.00
1

Gyoza saus - 200ml - SK Foods

Gyoza saus - 200ml - SK Foods

Syrlige toner er svært viktige for friskhet og letthet. Rik på yuzusaft (25%), er denne sausen et must for de mest kresne ganene. I Japan er gyoza tradisjonelt små dumplings laget av malt svinekjøtt med nira-purreløk, vårløk, kål, ingefær, hvitløk, soyasaus og sesamolje, som deretter blir pakket inn i tynn deig, dampet og grillet på en stekeplate. OpprinnelseFukuoka, Japan Innhold200 ml Nettovekt247 gram EmballasjeGlassflaske IngredienserSoyasaus (soya, hvete, salt), yuzusaft, vann, eddik, sukkermelasse, hon’mirin, salt, kombutang, tørkede grønnsaker (hvitløk, shiitake-sopp, enoki-sopp, daikonreddik). OppbevaringOppbevares borte fra direkte lys, holdes tørt og unna høye temperaturer og fuktighet. AllergenerSoya, hvete

NOK 145.00
1

Ramen, veganske nudler og grønnsakskraft, 238g

Ramen, veganske nudler og grønnsakskraft, 238g

Ingrediensene i en god porsjon ramen inkluderer suppen, nudlene, taren (en konsentrert blanding som gir karakter og hovedsmak til ramenskålen; de vanligste smakene er soyasaus (shoyu), miso, den kraftige «tonkotsu» laget av konsentrert svinekraft, shio laget med tørket sjømat (fisk, skalldyr, tang…) og tilbehøret (de vanligste er egg, chashu eller marinert og stekt svinekjøtt), menma eller marinerte bambusskudd, nori, naruto (en fast form for surimi). Selv om ramen opprinnelig kommer fra Kina, dukket den opp i Japan allerede på 1600-tallet. I dag er den svært populær, og det japanske øyriket har mer enn 35 000 spesialrestauranter dedikert til ramen. Det finnes til og med et ramenmuseum nær Shin-Yokohama stasjon. Ramen er egentlig fine kinesiske nudler, og tekstur og presentasjon kan variere fra en region til en annen. Hver prefektur er stolt av å ha sin spesielle oppskrift. Kumamoto er kjent for sin ramen laget med kraft og svinekjøtt, Kagoshima for sin ramen laget med kurobuta (lokalt svart svinekjøtt) og kylling, mens Tokyo er kjent for sin shoyu-ramen laget med svinekjøtt, kylling, grønnsaker og tørkede bonitoflak (katsuobushi). TilberedningFor en porsjon, kok opp 500 ml vann. Tilsett ramennudlene og kok i 2 minutter. Tilsett innholdet fra krydderpakken, bland godt og nyt. Du kan tilføre hakket vårløk, kanskje litt revet ingefær, eller til og med noen stekte, blansjerte eller kokte grønnsaker. OpprinnelseHiroshima, Japan TypeRamen Vekt2 x 80 g nudler, 2 x 39 g buljong EmballasjePose Ingredienser Nudler: hvetemel, vann, salt, surhetsregulerende middel E501(i) og E500(i), emulgator E452(i), antioksidant E340(ii) Buljong: vann, 26,90% soyabønneolje, salt, sukker, hydrolysert soyaprotein, soyasaus (soya, hvete, salt), gjærekstrakt, alkohol, hvitløk, 1% kinakål-ekstrakt, xantangummi, emulgator E471, 0,50% ingefær, 0,50% løk-ekstrakt, 0,20% dehydrert løk, pepper, emulsjon (antioksidant E306, glyserol E422, emulgator E471) OppbevaringOppbevares tørt, borte fra høye temperaturer og fuktighet AllergenerSoya, hvete Næringsverdier (per 100 g):Energi: 337 kcal (1419 kJ), Fett: 9,4 g, hvorav mettet fett: 1,48 g, Karbohydrater: 54 g, hvorav sukker: 3,1 g, Protein: 9 g, Salt: 6,367 g KvalitetVegansk

NOK 149.00
1

Ramen, veganske nudler og miso kraft, 260g

Ramen, veganske nudler og miso kraft, 260g

Ingrediensene til en god ramen består av suppen, nudlene, tare (en konsentrert blanding som gir karakter og hovedsmaken til en skål med ramen; de vanligste smakene inkluderer soyasaus (shoyu), miso, den fyldige «tonkotsu» laget av konsentrert buljong fra svinebein, shio laget med tørket sjømat (fisk, skalldyr, tang…), og tilbehøret (de vanligste valgene er egg, chashu eller marinert og stekt svinekjøtt, menma eller marinerte bambusskudd, nori, naruto (en type fast surimi). Selv om ramen opprinnelig er av kinesisk opprinnelse, dukket det opp i Japan allerede på 1600-tallet. I dag er det svært populært, med over 35 000 spesialrestauranter over hele øygruppen. Det finnes til og med et ramenmuseum i nærheten av Shin-Yokohama stasjon. Ramen består av fine kinesiske nudler, hvor tekstur og presentasjon kan variere fra en region til en annen. Hver prefektur er stolt av å ha sin egen spesielle oppskrift. Kumamoto er kjent for sin ramen laget med svinebuljong, Kagoshima for sin ramen med kurobuta (lokalt svart svinekjøtt) og kylling, Tokyo for sin shoyu ramen som lages med svinekjøtt, kylling, grønnsaker og tørkede bonitoflak (katsuobushi). Tilberedning: For å tilberede en porsjon, kok opp 500 ml vann. Tilsett ramennudlene og kok i 2 minutter. Deretter tilsetter du innholdet fra krydderpakken, blander godt og nyt. Du kan forbedre ramenen din med hakket vårløk, kanskje litt revet ingefær, eller til og med litt stekte, blansjerte eller kokte grønnsaker. OpprinnelseHiroshima, Japan TypeRamen Vekt2 x 80 g nudler, 2 x 50 g buljong EmballasjePose Ingredienser: Nudler: hvetemel, vann, salt, surhetsregulerende middel E501(i) og E500(i), emulgator E452(i), antioksidant E340(ii) Buljong: 50,20% ris-miso, soyasaus (soya, hvete, salt), sukker, hvit sesam, gjær- og grønnsaksekstrakt, krydret krydder (chili, soyabønne-miso, riseddik, chilipulver, salt), salt, alkohol, krydder (chili, mikan-mandarin-skall) OppbevaringOppbevares tørt, borte fra høye temperaturer og fuktighet AllergenerSesam, soya, hvete Næringsverdier (per 100 g) Energi: 298 kcal (1261 kJ), fett: 3,2 g, hvorav mettet fett: 0,49 g, karbohydrater: 55,7 g, hvorav sukker: 5,5 g, protein: 11,6 g, salt: 5,444 g KvalitetVegansk

NOK 149.00
1

Ramen, veganske nudler og yuzusalt kraft, 236g

Ramen, veganske nudler og yuzusalt kraft, 236g

Ingrediensene til en god ramen består av suppen, nudlene, taren (en konsentrert blanding som gir karakter og hovedsmak til ramenskålen; de vanligste smakene inkluderer soyasaus (shoyu), miso, den kraftige «tonkotsu» laget av konsentrert svinekraft, shio laget med tørket sjømat (fisk, skalldyr, tang …) og tilbehør (de vanligste er egg, chashu eller marinert og stekt svinekjøtt), menma eller marinerte bambusskudd, nori, naruto (en fast type surimi). Ramen, selv om den har kinesisk opprinnelse, dukket opp i Japan så tidlig som på 1600-tallet. I dag er den svært populær, og øygruppen har mer enn 35 000 spesialrestauranter dedikert til ramen. Det finnes til og med et ramenmuseum i nærheten av Shin-Yokohama stasjon. Ramen er i virkeligheten fine kinesiske nudler, og tekstur og presentasjon kan variere fra en region til en annen. Hver prefektur er stolt av å ha sin spesielle oppskrift. Kumamoto er kjent for sin ramen laget med kraft og svinekjøtt, Kagoshima for sin ramen laget med kurobuta (lokalt svart svinekjøtt) og kylling, mens Tokyo er kjent for sin shoyu-ramen laget med svinekjøtt, kylling, grønnsaker og tørkede bonitoflak (katsuobushi). TilberedningFor én porsjon, kok opp 500 ml vann. Tilsett ramennudlene og kok i 2 minutter. Tilsett innholdet fra krydderpakken, bland godt og nyt. Du kan tilsette hakket vårløk, kanskje litt revet ingefær, eller til og med noen stekte, blansjerte eller kokte grønnsaker. OpprinnelseHiroshima, Japan TypeRamen Vekt2 x 80 g nudler, 2 x 38 g buljong EmballasjePose Ingredienser Nudler: hvetemel, vann, salt, surhetsregulerende middel E501(i) og E500(i), emulgator E452(i), antioksidant E340(ii) Buljong: vann, salt, sukker, soyabønneolje, løk, sukkersirup, soyasaus (soya, hvete, salt, kombu-ekstrakt, alkohol, gulrot, gjærekstrakt, tomatpuré, krydder (hvitløk, salt, pepper)), vegetabilsk ekstrakt, kinakål-ekstrakt, løk-ekstrakt, 0,50% naturlig yuzu-smak, xantangummi, karamell E150(a) OppbevaringOppbevares tørt, borte fra høye temperaturer og fuktighet AllergenerSoya, hvete Næringsverdier (per 100 g):Energi: 283 kcal (1202 kJ), Fett: 2,1 g, hvorav mettet fett: 0,38 g, Karbohydrater: 57,2 g, hvorav sukker: 3,9 g, Protein: 9 g, Salt: 5,178 g KvalitetVegansk

NOK 149.00
1

Ramen, veganske nudler og soyasaus kraft, 236g

Ramen, veganske nudler og soyasaus kraft, 236g

Ingrediensene i en god porsjon ramen inkluderer suppen, nudlene, taren (en konsentrert blanding som gir karakter og hovedsmak til en bolle ramen; de vanligste smakene er soyasaus (shoyu), miso, den kraftige «tonkotsu» laget av konsentrert svinekraft, shio laget med tørket sjømat (fisk, skjell, tang …) og tilbehør (de vanligste er egg, chashu eller marinert og stekt svinekjøtt), menma eller marinerte bambusskudd, nori, naruto (en type fast surimi). Ramen, selv om den har kinesisk opprinnelse, dukket opp i Japan så tidlig som på 1600-tallet. I dag er den svært populær, og øygruppen har mer enn 35 000 spesialrestauranter dedikert til ramen. Det finnes til og med et ramenmuseum i nærheten av Shin-Yokohama stasjon. Ramen er egentlig fine kinesiske nudler, og tekstur og presentasjon kan variere fra en region til en annen. Hver prefektur er stolt av å ha sin spesielle oppskrift. Kumamoto er kjent for sin ramen laget med kraft og svinekjøtt, Kagoshima for sin ramen laget med kurobuta (lokalt svart svinekjøtt) og kylling, mens Tokyo er kjent for sin shoyu-ramen laget med svinekjøtt, kylling, grønnsaker og tørkede bonitoflak (katsuobushi). TilberedningFor en porsjon, kok opp 500 ml vann. Tilsett ramennudlene og kok i 2 minutter. Tilsett innholdet fra krydderpakken, bland godt og nyt. Du kan tilsette hakket vårløk, kanskje litt revet ingefær eller til og med noen stekte, blansjerte eller kokte grønnsaker.OpprinnelseHiroshima, Japan TypeRamen Vekt2 x 80 g nudler, 2 x 38 g buljong EmballasjePose IngredienserNudler: hvetemel, vann, salt, surhetsregulerende middel E501(i) og E500(i), emulgator E452(i), antioksidant E340(ii) Buljong: 57,60% soyasaus (soya, hvete, salt), hydrolysert maisprotein, sukkersirup, rapsolje og hvitløk, vegetabilsk konsentrat (løk, gulrot, selleri), vann, salt, gjærekstrakt, eddik, krydder (pepper og mais) OppbevaringOppbevares tørt, borte fra høye temperaturer og fuktighet AllergenerSelleri, soya, hvete Næringsverdier (per 100 g)Energi: 283 kcal (1201 kJ), fett: 2,7 g, hvorav mettet fett: 0,40 g, karbohydrater: 54,8 g, hvorav sukker: 0,9 g, protein: 10 g, salt: 6,219 g KvalitetVegansk

NOK 149.00
1

Gomadare saus, Shabu Shabu, 335g - SK Foods

Gomadare saus, Shabu Shabu, 335g - SK Foods

Shabu shabu er en typisk japansk onomatopoetisk beskrivelse av den lette lyden av kjøtt som simrer i buljongen. Shabu shabu er en veldig populær japansk kokt rett, som består av tynne skiver av kjøtt (biff, svin, villsvin) og biter av grønnsaker kokt i en rikt smaksatt buljong. Europeere sammenligner det ofte med fondue. Når de dyppes i en kokende buljong, smelter fettet fra biff eller svin.Smakene er gourmet, og konsistensen er kremet. Denne sausen, lett utblandet med litt dashi-buljong, er også deilig med somen og udon. Opprinnelse Japan Vekt 335 g Emballasje Glassflaske Ingredienser Vann, soyasaus (vann, soyabønner, hvete, salt), redusert sukkersirup, 8% sesampasta, eddik, 6% sesamfrø, sukker, fruktsirup, salt, krydder (risbryggevæske, saltet maltet ris, alkohol, brygget ris-krydder, salt, glukose, stivelsessirup), emulgatorer E460(i) og E475, fortykningsmiddel E415 Oppbevaring Oppbevares i kjøleskap etter åpning Næringsverdier Per 100gEnergi 178 kcal (746 kJ); fett 7,3g, hvorav mettede fettsyrer 1,11g; karbohydrater 23g, hvorav sukker 7,2g; protein 5g; salt 4,006g.

NOK 129.00
1

Persimon, Sajio, tørket, 36-43g

Persimon, Sajio, tørket, 36-43g

Denne persimmon-varianten er av liten størrelse, vanligvis mellom 5 og 7 centimeter i lengde, og har en oval til langstrakt eggform. Skallet er glatt, stramt og blek gul-orange når den er ung, deretter mykner den, rynker lett og får mørkere oransje farger når den er moden. Frukten bør få lov til å modne fullstendig før høsting slik at tanninene i fruktkjøttet brytes ned mens sukkerinnholdet øker, noe som gir fruktkjøttet en myk, vannaktig, kremaktig konsistens. Fruktens kjøtt er også gjennomsiktig, oransje til gul i farge, og inneholder få eller ingen frø. Saijo persimmon har en mild, søt, fruktig smak med toner av honning, brunt sukker, mango og papaya. Saijo persimmon er en utmerket kilde til fiber for å regulere fordøyelsessystemet, samt vitamin A og C, antioksidanter som styrker immunsystemet samtidig som de reduserer betennelser. Frukten er også en god kilde til mangan for å hjelpe i fordøyelsen av proteiner, kalium for å balansere væskenivåer i kroppen, og inneholder noe kalsium, magnesium og fosfor. OpprinnelseShimane, Japan EmballasjeVakuumert pose. 1 per pose. Ingredienser100% Shimane persimon OppbevaringNår tint, oppbevar i kjøleskapet

NOK 109.00
1

Mirin, uten alkohol, 250g - KANKYO SHUZO

Mirin, uten alkohol, 250g - KANKYO SHUZO

Den alkoholfrie mirinen er et nyskapende produkt fra vår håndverksbrygger, Kankyo Shuzo. Siden 1862 har Kankyo Shuzo brygget mirin i byen Kanie i prefekturet Aichi. Mirin er vanligvis laget av ris og shochu destillert alkohol. Men Kankyo Shuzo bruker lokalt dyrket ris, noe som er en nøkkelfaktor for smaken, fyldighet og karakter. Når det kommer til shochu, brygger de sin egen shochu for å lage mirinen, i stedet for å kjøpe den fra andre destillerier. Takket være bruk av førsteklasses ingredienser, produseres mirinen i den kalde sesongen, noe som gir den beste smaken. Mens sukkersirup ofte tilsettes mirin for å fremskynde prosessen, bruker Kankyo Shuzo ingen kunstige tilsetningsstoffer. Dette gjør produksjonsprosessen lengre, men resultatet er en mer naturlig og ren smak i det ferdige produktet. For å fjerne alkoholen fra mirinen varmes den raskt opp slik at alkoholen fordamper. Resultatet er overraskende: en delikat og søt drikk som bevarer alle aromaer og smaker fra mirin, men uten alkohol. Mirinen har nyanser av karamell, lønnesirup, honning, agave, kakao, mokka og vanilje. Opprinnelse   Aichi, Japan    ProdusentKankyo Shuzo Vekt  250 g netto    Emballasje   Doy-pack pose    Ingredienser   Klebrig ris, sukkerrør, maltet ris    Oppbevaring   Oppbevares i kjøleskap etter åpning

NOK 179.00
1