5 resultater (0,12344 sekunder)

Vis alle filtre

Merke

Butikk

Pris (EUR)

Nullstill filter

Produkter
Fra
Butikker

21cm Kokkekniv "Rainbow" damask, AOII - SAJI

21cm Kokkekniv "Rainbow" damask, AOII - SAJI

Det er lite tvil om at Saji-san Rainbow-damask kniver er noen av de peneste kjøkkenknivene som er laget. De er i tillegg veldig funksjonelle med en meget pen geometri hvor kniven er tynn over eggen før den blir gradvis tykkere. Godt med stål og treverk i håndtaket gjør at kniven har godt med tyngde, men perfekt balansert. En superb kniv fra mestersmed Saji-San! Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Om Saji Som alle japanske knivsmeder ser Saji-san 20 år yngre ut enn hans 60+ år. Hans vennlige håndtrykk og måte å være på er i sterk kontrast til de harde knivene han håndsmir i smien sin i Takefu! Saji-san er offisielt annerkjent som «Master Craftsman» av det japanske industridepartement, noe som er enkelt å forstå når du ser knivene han produserer. Han skiller seg ut ved å bruke utsøkte og sjeldne materialer i håndtakene sine som gjør det enkelt å se at dette er en Saji-kniv. Når vi besøkte smien i April 2019 var det full produksjon. Saji-san jobber ved siden av Nomura-san og en en liten skare av medhjelpere. Dette er noen av de mest talentfulle smeder, håndtakprodusenter og knivslipere vi har møtt så langt. Knivblad HRC/hardhet: 62-63 HRC Kniven har en unik damask som lages ved å bruke en kombinasjon av rustfritt stål og kobber. Relativt god tyngde. Kniven oppleves som svært solid i forhold til mange andre «lettere» japanske håndsmidde kniver. Har en meget pen tynn egg som gir kniven en veldig god kutteevne. NB! Alle knivene er håndarbeidet, men følger som oftest samme fasong selv om noe små variasjoner kan forekomme. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Meget pent håndtak i Saji-sans egne stil. Lagd i jerntre i en god ergonomisk form. Passer gjerne til deg som liker større håndtak. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Karbonstål kan ruste hvis det ikke tørkes og vaskes etter bruk. Etter bruk med sitrus bør kniven vaskes/renses og eventuelt tørkes hvis den ikke brukes mer. Karbonstål vil oksidere og danne en patina (blir mørkt) over tid. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 5999.00
1

16,5cm Grønnsakskniv (Nakiri) "Rainbow" damask, AOII - SAJI

16,5cm Grønnsakskniv (Nakiri) "Rainbow" damask, AOII - SAJI

Det er lite tvil om at Saji-san Rainbow-damask kniver er noen av de peneste kjøkkenknivene som er laget. De er i tillegg veldig funksjonelle med en meget pen geometri hvor kniven er tynn over eggen før den blir gradvis tykkere. Godt med stål og treverk i håndtaket gjør at kniven har godt med tyngde, men perfekt balansert. En superb kniv fra mestersmed Saji-San! Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Om Saji Som alle japanske knivsmeder ser Saji-san 20 år yngre ut enn hans 60+ år. Hans vennlige håndtrykk og måte å være på er i sterk kontrast til de harde knivene han håndsmir i smien sin i Takefu! Saji-san er offisielt annerkjent som «Master Craftsman» av det japanske industridepartement, noe som er enkelt å forstå når du ser knivene han produserer. Han skiller seg ut ved å bruke utsøkte og sjeldne materialer i håndtakene sine som gjør det enkelt å se at dette er en Saji-kniv. Når vi besøkte smien i April 2019 var det full produksjon. Saji-san jobber ved siden av Nomura-san og en en liten skare av medhjelpere. Dette er noen av de mest talentfulle smeder, håndtakprodusenter og knivslipere vi har møtt så langt. Knivblad HRC/hardhet: 62-63 HRC Kniven har en unik damask som lages ved å bruke en kombinasjon av rustfritt stål og kobber. Relativt god tyngde. Kniven oppleves som svært solid i forhold til mange andre «lettere» japanske håndsmidde kniver. Har en meget pen tynn egg som gir kniven en veldig god kutteevne. NB! Alle knivene er håndarbeidet, men følger som oftest samme fasong selv om noe små variasjoner kan forekomme. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Meget pent håndtak i Saji-sans egne stil. Lagd i jerntre i en god ergonomisk form. Passer gjerne til deg som liker større håndtak. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Karbonstål kan ruste hvis det ikke tørkes og vaskes etter bruk. Etter bruk med sitrus bør kniven vaskes/renses og eventuelt tørkes hvis den ikke brukes mer. Karbonstål vil oksidere og danne en patina (blir mørkt) over tid. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 5499.00
1

16,5cm Bunka "Rainbow" damask, AOII - SAJI

16,5cm Bunka "Rainbow" damask, AOII - SAJI

Det er lite tvil om at Saji-san Rainbow-damask kniver er noen av de peneste kjøkkenknivene som er laget. De er i tillegg veldig funksjonelle med en meget pen geometri hvor kniven er tynn over eggen før den blir gradvis tykkere. Godt med stål og treverk i håndtaket gjør at kniven har godt med tyngde, men perfekt balansert. En superb kniv fra mestersmed Saji-San! Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Om Saji Som alle japanske knivsmeder ser Saji-san 20 år yngre ut enn hans 60+ år. Hans vennlige håndtrykk og måte å være på er i sterk kontrast til de harde knivene han håndsmir i smien sin i Takefu! Saji-san er offisielt annerkjent som «Master Craftsman» av det japanske industridepartement, noe som er enkelt å forstå når du ser knivene han produserer. Han skiller seg ut ved å bruke utsøkte og sjeldne materialer i håndtakene sine som gjør det enkelt å se at dette er en Saji-kniv. Når vi besøkte smien i April 2019 var det full produksjon. Saji-san jobber ved siden av Nomura-san og en en liten skare av medhjelpere. Dette er noen av de mest talentfulle smeder, håndtakprodusenter og knivslipere vi har møtt så langt. Knivblad HRC/hardhet: 62-63 HRC Kniven har en unik damask som lages ved å bruke en kombinasjon av rustfritt stål og kobber. Relativt god tyngde. Kniven oppleves som svært solid i forhold til mange andre «lettere» japanske håndsmidde kniver. Har en meget pen tynn egg som gir kniven en veldig god kutteevne. NB! Alle knivene er håndarbeidet, men følger som oftest samme fasong selv om noe små variasjoner kan forekomme. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Meget pent håndtak i Saji-sans egne stil. Lagd i jerntre i en god ergonomisk form. Passer gjerne til deg som liker større håndtak. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Karbonstål kan ruste hvis det ikke tørkes og vaskes etter bruk. Etter bruk med sitrus bør kniven vaskes/renses og eventuelt tørkes hvis den ikke brukes mer. Karbonstål vil oksidere og danne en patina (blir mørkt) over tid. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 5449.00
1

16,5cm Grønnsakskniv (Santoku) "Rainbow" damask, AOII - SAJI

16,5cm Grønnsakskniv (Santoku) "Rainbow" damask, AOII - SAJI

Det er lite tvil om at Saji-san Rainbow-damask kniver er noen av de peneste kjøkkenknivene som er laget. De er i tillegg veldig funksjonelle med en meget pen geometri hvor kniven er tynn over eggen før den blir gradvis tykkere. Godt med stål og treverk i håndtaket gjør at kniven har godt med tyngde, men perfekt balansert. En superb kniv fra mestersmed Saji-San! Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Om Saji Som alle japanske knivsmeder ser Saji-san 20 år yngre ut enn hans 60+ år. Hans vennlige håndtrykk og måte å være på er i sterk kontrast til de harde knivene han håndsmir i smien sin i Takefu! Saji-san er offisielt annerkjent som «Master Craftsman» av det japanske industridepartement, noe som er enkelt å forstå når du ser knivene han produserer. Han skiller seg ut ved å bruke utsøkte og sjeldne materialer i håndtakene sine som gjør det enkelt å se at dette er en Saji-kniv. Når vi besøkte smien i April 2019 var det full produksjon. Saji-san jobber ved siden av Nomura-san og en en liten skare av medhjelpere. Dette er noen av de mest talentfulle smeder, håndtakprodusenter og knivslipere vi har møtt så langt. Knivblad HRC/hardhet: 62-63 HRC Kniven har en unik damask som lages ved å bruke en kombinasjon av rustfritt stål og kobber. Relativt god tyngde. Kniven oppleves som svært solid i forhold til mange andre «lettere» japanske håndsmidde kniver. Har en meget pen tynn egg som gir kniven en veldig god kutteevne. NB! Alle knivene er håndarbeidet, men følger som oftest samme fasong selv om noe små variasjoner kan forekomme. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Meget pent håndtak i Saji-sans egne stil. Lagd i jerntre i en god ergonomisk form. Passer gjerne til deg som liker større håndtak. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Karbonstål kan ruste hvis det ikke tørkes og vaskes etter bruk. Etter bruk med sitrus bør kniven vaskes/renses og eventuelt tørkes hvis den ikke brukes mer. Karbonstål vil oksidere og danne en patina (blir mørkt) over tid. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 5849.00
1

13,5cm Universalkniv "Rainbow" damask, AOII - SAJI

13,5cm Universalkniv "Rainbow" damask, AOII - SAJI

Det er lite tvil om at Saji-san Rainbow-damask kniver er noen av de peneste kjøkkenknivene som er laget. De er i tillegg veldig funksjonelle med en meget pen geometri hvor kniven er tynn over eggen før den blir gradvis tykkere. Godt med stål og treverk i håndtaket gjør at kniven har godt med tyngde, men perfekt balansert. En superb kniv fra mestersmed Saji-San! Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Om Saji Som alle japanske knivsmeder ser Saji-san 20 år yngre ut enn hans 60+ år. Hans vennlige håndtrykk og måte å være på er i sterk kontrast til de harde knivene han håndsmir i smien sin i Takefu! Saji-san er offisielt annerkjent som «Master Craftsman» av det japanske industridepartement, noe som er enkelt å forstå når du ser knivene han produserer. Han skiller seg ut ved å bruke utsøkte og sjeldne materialer i håndtakene sine som gjør det enkelt å se at dette er en Saji-kniv. Når vi besøkte smien i April 2019 var det full produksjon. Saji-san jobber ved siden av Nomura-san og en en liten skare av medhjelpere. Dette er noen av de mest talentfulle smeder, håndtakprodusenter og knivslipere vi har møtt så langt. Knivblad HRC/hardhet: 62-63 HRC Kniven har en unik damask som lages ved å bruke en kombinasjon av rustfritt stål og kobber. Relativt god tyngde. Kniven oppleves som svært solid i forhold til mange andre «lettere» japanske håndsmidde kniver. Har en meget pen tynn egg som gir kniven en veldig god kutteevne. NB! Alle knivene er håndarbeidet, men følger som oftest samme fasong selv om noe små variasjoner kan forekomme. Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon. Håndtak Meget pent håndtak i Saji-sans egne stil. Lagd i jerntre i en god ergonomisk form. Passer gjerne til deg som liker større håndtak. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte. Vedlikehold Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen. Karbonstål kan ruste hvis det ikke tørkes og vaskes etter bruk. Etter bruk med sitrus bør kniven vaskes/renses og eventuelt tørkes hvis den ikke brukes mer. Karbonstål vil oksidere og danne en patina (blir mørkt) over tid. Sliping Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her. Anbefalt slipestein Les vår guide til slipestein-utstyr her.

NOK 4599.00
1