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Moulin de Gassac "Pinot Noir" 2020 - Mas de Daumas Gassac

Un rosso prodotto con uve Pinot Nero in purezza da Mas de Daumas Gassac, un Vin de Pays de D'Oc.

EUR 12.80

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Champagne “Les Vignes de Trelou” Blanc de Noirs - Tristan Hyest

Lo Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trélou di Tristan Hyest è composto da un assemblage del 35% Pinot Noir e 65% Meunier provenienti dal terroir di Trélou-sur-Marne, nella Vallée de la Marne. All'annata base che costituisce circa il 65%, è stato aggiunto un 35% di vin de réserve delle due annate precedenti. Dosaggio finale di 3.5 g/l Extra Brut per questo Blanc de Noir a produzione decisamente limitata: circa 800 bottiglie. Les Vignes de Trélou di Tristan Hyest è uno Champagne fresco e divertente. Al naso si percepiscono aromi fruttati ed erbacei, come la mela e la scorza di agrumi. In bocca la struttura è ottima, bilanciata tra perlage elegante, giusta sapidità e mineralità. Perfetto per aperitivi, si sposa particolarmente con la cucina di pesce mediterranea e anche con alcuni formaggi a pasta morbida.

EUR 40.00

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"Corail" Côtes de Provence Rosè 2021 - Château de Roquefort

Il Cotes de Provence Corail di Chateau de Roquefort è un vino rosato semplice, beverino e sapido, frutto del tipico uvaggio provenzale, che profuma di fragole e melograno. In bocca dimostra una grande agilità, grazie a tratti minerali e una forte spalla acida che gli donano bevibilità e freschezza.

EUR 23.35

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"Les Mures" Côtes de Provence 2019 - Château de Roquefort

Il Côtes de Provence Les Mûres di Chateau De Roquefort è un vino rosso croccante e succoso, che si adatta alla perfezione a ogni stagione. Di corpo e caldo, entra agile in bocca rivelando un tannino rustico, ma ben integrato, e quella punta sapida che invoglia subito al secondo sorso.

EUR 24.80

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Crémant de Bourgogne "Blanc de Blancs" Brut - Vitteaut Alberti

Il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut viene vinificato secondo metodo tradizionale: prima fermentazione in acciaio, seconda in bottiglia con maturazione minima sui lieviti dai 16 ai 18 mesi. E’ un blend di uve della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune, riuscendo ad unire la finezza dello Chardonnay con la freschezza dell’Aligoté. Alla vista si presenta di colore oro brillante e rivela una sottile serie di delicate bollicine. Il naso è sottile con note di limone e floreali. Al palato trova il suo equilibrio tra vivacità, prevalentemente agrumata, e delicatezza di aromi di pera. Di bella lunghezza, leggermente mielato e tostato. La purezza della freschezza minerale di un Crémant Blanc de Blancs, con un finale elegante e persistente.  

EUR 19.60

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Champagne "Historie de Famille" Blanc de Noirs - Denis Salomon

Lo Champagne "Histoire de Famille" di Denis Salomon è composto da uve 100% Pinot Meunier. I vigneti sorgono intorno ai villaggi di Vandières e Verneuil, nel cuore della Vallée de la Marne a sud di Champagne e Montagne de Reims e a nord di Côte de Sézanne e Côte des Blancs. E' uno Champagne è ottenuto: per il 75% dalla base dell'annata 2018, vinificata con le annate 2005 - 2017 e per il 25% utilizzando il metodo Solera, un sistema d’invecchiamento che consiste in una sorte di piramide costruita da botti di legno in cui l’ossidazione e il blend di varie annate giocano un ruolo fondamentale. È un vino armonico con profumi delicati. È ideale come aperitivo, ma può essere servito in qualsiasi momento della giornata. Il Carte Noire Demi-sec si sposa al meglio con i dessert.

EUR 39.57

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Champagne "Super Blanc de Blancs" - Box Degustazione

Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs di Valentin Leflaive è uno Chardonnay di straordinaria finezza, che illustra perfettamente il carattere con cui si esprime il nobile vitigno sui suoli gessosi della zona della Côte des Blancs. Lo Champagne “Unission” Blanc de Blanc Grand Cru di Franck Bonville trascrive l’idea di Blanc de Blancs de la Côte des Blancs: molta finezza ed eleganza con una bella mineralità. LoChampagne “Les Vignes de Montgueux” Extra Brut di Jacques Lassaigne esprime il carattere fresco, minerale e agrumato incarna lo stile del dominio e gli aromi del terreno del vigneto.

EUR 174.40

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Champagne "Cote Brute" Blanc de Noirs Et Blanc - Le Brun de Nueville

Lo Champagne Côte Brute di Le Brun de Neuville è un assemblaggio frutto del 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir raccolto da vecchie vigne di 45 anni d'età con esposizione a sud-est su terreni di argilla e gesso nell'areale della Côte de Sézanne. Il Côte Brute è uno Champagne minerale che seduce con la sua freschezza.

EUR 38.50

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Champagne "Cote Blanche" Blanc de Blancs - Le Brun de Nueville

Champagne "Cote Blanche" Blanc de Blancs di Le Brun de Nueville viene assemblato con finezza dei "vini chiari" prodotti di cru, vitigni ed annate differenti; con l'obiettivo di creare dei vini superiori. Grazie alla padronanza perfetta dello Chardonnay, il marchio ha visto piovere medaglie su medaglie dei saloni più rinomati. Questa Cuvée 100% Chardonnay eccelle per la sua freschezza ed il gusto fruttato. All'aperitivo o a tavola, questo Champagne sedurrà chiunque.  

EUR 38.00

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Champagne Blanc de Blancs Grand Cru - Franck Bonville

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru della cantina Franck Bonville è un vino delicato e molto elegante prodotto ad Avize, nel cuore della Côte de Blancs. Il Grand Cru Blanc de Blancs di Franck Bonville è uno Champagne non millesimato ottenuto da un cuvée, in genere di due annate, di uve Chardonnay in purezza provenienti dai vigneti Grand Cru di Avize e Oger.

EUR 39.50

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Champagne Blanc de Noir - Palmer & Co.

Champagne d'élite per occasioni particolari. Perfetto equilibrio tra i vitigni Pinot Nero e Meunier, questa miscela esclusiva delle uve della Montagne de Reims, della Côte des Bars e della Vallée de la Marne è un’espressione contemporanea del Blanc de Noirs. La struttura fruttata dei pinot si esprime con una freschezza sorprendente. Al naso si esprime con delicati aromi di pesca e di albicocca sostenuti dalla tonicità del pomelo e del ribes rosso. Al palato l’equilibrio è ottimale tra l’intensità degli aromi e la finezza.

EUR 61.00

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Champagne "Cote Rosée" Blanc De Noirs Et Blanc - Le Brun de Nueville

Lo Champagne Rosé Côte Rose di Le Brun de Neuville è frutto dell'assemblaggio del 51% Chardonnay, 34% Pinot Noir e 15% vin rouge raccolto da vecchie vigne di 45 anni d'età con esposizione a sud-est su terreni di argilla e gesso nell'areale della Côte de Sézanne. Base vendemmiale 2016 con un 40% vin de réserve, fermentazione alcolica in vasca di acciaio inox con un affinamento sui propri lieviti per almeno 48 mesi. Il Pinot Noir si afferma ed eleva il carattere audace dello Champagne Côte Rosè avvolgendo il palato con il suo dosaggio preciso tra una ricchezza fruttata e una morbidezza cremosa e minerale.

EUR 41.00

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Champagne "Millésimé" Brut 2007 - Duc de Chanais

Lo Champagne Brut Millesimé 2008 della Maison Duc de Chanais è realizzato con uve pregiate di Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier coltivate in 3 diversi comuni Arrentieres, Colombé le Sec e Voigny nella Cote de Bar. Si tratta di uno Champagne di grande purezza espressiva, che ben esprime la ricchezza e l’intensità aromatica.

EUR 32.00

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Champagne Millésimé Brut 2008 - Duc de Chanais

Lo Champagne Brut Millesimé 2008 della Maison Duc de Chanais è realizzato con uve pregiate di Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier coltivate in 3 diversi comuni Arrentieres, Colombé le Sec e Voigny nella Cote de Bar. Si tratta di uno Champagne di grande purezza espressiva, che ben esprime la ricchezza e l’intensità aromatica.

EUR 32.00

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Champagne "Bam" Blanc de Blancs - Tarlant

Champagne "Bam" Blanc de Blancs di Tarlant nasce da tre storici vitigni bianchi, viene vinificato in legno e affinato sui lieviti in bottiglia per 60 mesi.

EUR 188.00

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Vin de France Rouge "Les Gélinettes" 2020 - Ferme de la Sansonnière

Les Gélinettes di Ferme de la Sansonnnière è un vino rosso corposo, avvolgente e morbido. A tratti rustico, rivela una grande eleganza di fondo, per una bocca compiaciuta, sapida e fruttata. Un vino che coniuga fascino e grinta. Etichetta leggermente rovinata.

EUR 33.00

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Crémant De Bordeaux Brut - Bulles De Lisennes

"Bulles de Lisennes" Blanc è un interessante Crémant di Bordeaux: vivace, allegro e morbido, con tante piccole bollicine, un vero vino per le feste. Il vino è ottenuto dai vitigni Semillon, Cabernet Franc e Muscadelle, coltivati a Bordeaux su terreno argilloso-calcareo. L'età media delle viti è di 25 anni. La vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale. La maturazione del vino dura 15 mesi, di cui 9 mesi sui lieviti.  

EUR 14.50

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Champagne "Millesime 2008" Blanc De Blancs Premier Cru - Pinot Chevauchet

Lo Champagne Blanc de Blancs Millésime 2008 di Pinot Chevauchet è frutto del 100% Chardonnay raccolto da vecchie vigne situate nei pressi del villaggio di Pierry, villaggio a classificazione Premier Cru Vallée de la Marne. Prima fermentazione in füt de chène con lieviti naturali per fermentazione alcolica e malolattica che avviene in primavera. La seconda fermentazione avviene sui propri lieviti per almeno 8 anni con dosaggio finale Brut.

EUR 67.00

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Champagne "Coeur Craie" De Trois Puits Extra Brut - Pierre Baillette

Lo Champagne "Coeur Craie" De Trois Puits Extra Brut di Pierre Baillette è frutto di 100% Pinot Noirs.

EUR 65.00

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Trento Doc "Maximum" Blanc de Blancs - Ferrari

"Maximum" Blanc de Blancs di cantine Ferrari è la prima etichetta prodotta da Giulio Ferrari a inizio novecento è il Blanc de Blanc dallo stile inconfondibile che conquista per freschezza e fragranza. Dal color giallo paglierino luminoso e perlage di notevole persistenza. Fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il lungo finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali. Sussurro avvolgente che sazia e appaga.

EUR 19.90

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Grand Vin De Bourgogne "Cote De Beaune Villages" - Domaine Roux Père & Fils

Il Côte de Beaune-Villages del Domaine Roux nasce da uve pinot noir raccolte manualmente e, dopo la fermentazione, matura per 18-20 mesi in cantina. È un vino ben rappresentativo del terroir natio, fascinoso e purissimo; una magnifica espressione fruttata del pinot noir.

EUR 29.00

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Champagne "Bord de Marne" Rosé - Tristan Hyest

Piccolo produttore di Champagne, fortemente legato al suo terroir e proveniente da una tradizione familiare di viticoltori. Si è sempre mantenuta la filosofia ed i valori trasmessi dalla famiglia, quelli di coltivare la terra con rispetto e consapevolezza, tramite una viticoltura il più naturale possibile. Tristan Hyest ha ereditato il Domaine a Trélou-Sur-Marne, in Vallée de la Marne, da suo padre 18 anni fa. Dopo aver terminato gli studi in enologia torna in azienda con il desiderio di seguire le orme paterne. Crea la sua prima Cuvée su cui inizierà a lavorare nel 2003. Lo Champagne Extra Brut Rosé Bord de Marne di Tristan Hyest è frutto dell'assemblaggio del 15% Meunier, 35% Pinot Noir e 50% Chardonnay, realizzata dal vigneron artisan Tristan dai sui vigneti nella Vallée de la Marne a Trélou-sur-Marne. All'annata base, che costituisce circa il 90% è stato aggiunto un 10% di vin de réserve delle annate precedenti.    

EUR 45.00

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Champagne "Un Jour de 1911" Blanc de Noirs - André Clouet

Lo Champagne "Un Jour de 1911" è uno champagne strutturato ed elegante con un naso di frutta, nocciola tostata ed aromi di pasticceria, per un sorso ricco e fresco. Il risultato è una magnifica miscela, composta da tre prestigiose annate differenti, selezionate da Jean Francois Clouet. “Un Jour de 1911” è un assemblage di tre importanti vendemmie differenti di uve Pinot Nero in purezza, selezionate da Jean Francois Clouet in persona. La vinificazione prevede una prima fermentazione in acciaio e una seconda fermentazione in bottiglia come da tradizione per il metodo classico. L’affinamento prevede una sosta sui lieviti per almeno 72 mesi di cui una parte in barriques di Sauternes, prima del dégorgement. Il dosaggio è molto basso, per consentire allo champagne di esprimere tutte le sue caratteristiche innate.  

EUR 89.00

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Vin de France Rosé "Rosé d’un jour" 2019 - Ferme de la Sansonnière

Il Rosè d’un Jour è di Ferme de la Sansonnière è un vino rosato rotondo e di grande finezza. Profumato ed aereo, nonostante questa gentilezza, esprime grande profondità e maturità del frutto. Un vino che è un dissetante e inebriante succo di melograno, di grande beva e sapidità.

EUR 29.90

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Moulin de Gassac "Syrah" 2021 - Mas de Daumas Gassac

La famiglia Moulin De Gassac che produce “Syrah” ha scelto questo nome per sottolineare l’eccezionalità e la concentrazione di questa cuvée. Potente e complessa, risultato di una drastica selezione di parcelle, questa cuvée si esprime soprattutto nel superbo equilibrio e nella piacevole freschezza. Agli occhi si rivela con colori rossi violacei, al naso esprime note di frutta rossa e infine in bocca risulta caldo e di buona struttura.

EUR 11.55

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Prezzo (EURO)