Café Moulu Mélange Doux Arabica Bio Equitable - 500gr
Ce mélange doux au corps léger et au parfum délicat associe les cafés de nos
coopératives partenaires en Amérique Latine. Nos partenaires sont des
coopératives de producteurs qui partagent nos convictions en faveur du mouvement
coopératif, de l’agriculture paysanne et de l’agro-écologie. Ces coopératives
sont surtout des acteurs de développement communautaire sur des territoires
marginalisés. Ensemble, nous valorisons leur terroir de café avec un commerce
équitable transparent et des relations directes et durables. Chacun de nos cafés
exprime un terroir et présente un profil aromatique typique. Notre travail de
torréfacteur est de trouver des harmonies entre ces profils, des
complémentarités pour créer ces trois mélanges. Le calendrier des récoltes,
spécifique à chaque origine, rythme aussi nos choix.