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Kit enfriado para fermentador cónico Grainfather

Kit enfriado para fermentador cónico Grainfather

El control de la temperatura durante el fermentado puede ser un elemento decisivo que marque la calidad de la cerveza. Este kit incluye los elementos necesarios para hacer circular agua fría por la pared interior del fermentador cónico de Grainfather y con ello bajar la temperatura de la cerveza. El kit incluye: - Una bomba de traiego para el agua fría - Dos tubos con asilamiento - Dos racores para conectar los tubos al fermentador

EUR 67.31
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Brazo whirpool para Brew Monk

Brazo whirpool para Brew Monk

Accesorio para el Brew Monk que se ajusta al tubo de recirculación externo. La bomba magnética integrada hará circular el mosto a través del tubo largo del brazo Whirpool creando una corriente suave de recirculación en la parte baja de la olla. El movimiento recogerá los residuos del lúpulo que se encuentran flotando el centro del Brew Monk, lo que permite obtener mostos con menos residuos antes de pasarlos al fermentador. El uso del brazo Whirpool también acelera el proceso de enfriamiento por el movimiento continuo del mosto. Especificaciones: Fabricado en acero inoxidable Acoplamiento de bloqueo de leva Equipado con empuñadura segura con aislante térmico Longitud 355mm

EUR 26.95
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Kit fermentador cónico edición para enfriador

Kit fermentador cónico edición para enfriador

El Fermentador Cónico Grainfather Basic Cooling Edition incluye el Fermentador Cónico y el Kit de Enfriamiento. El primero es el Fermentador cónico GF30, con su unidad de control incluida (ref 13451b) El segundo es simplemente el conjunto de conectores y mangueras necesarias para hacer circular líquido frío o caliente por el espacio interior del fermentador y con ello regular la temperatura del fermentado. Suele usarse para conectarse al kit enfriador por glicol de Grainfather. IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a Grainfather con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.

EUR 656.76
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Chemipro CIP

Chemipro CIP

Chemipro CIP es un higienizante limpiador de baja formación de espuma que es apto para las infustrias de alimentación y bebidas. Se ha diseñado específicamente para poder ser usado en sistemas de autlo-limpieza lo que a efectos prácticos implica que puede hacerse circular por bombas de trasiego sin dañarlas. Para preparar la solución de limpieza se han de mezclar entre 25 y 40 ml de Chemipro CIP en 10 litros de agua. Características: Limpia tanques y equipos a fondo y evitar la acumulación de residuos. Se puede utilizar en sistemas CIP (auto limpieza) Precaución (sugerimos leas con detalle la ficha técnica): No debe usarse con metales blandos Mantener fuera del alcance de los niños

EUR 11.11
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Chemipro CIP

Chemipro CIP

Chemipro CIP es un higienizante limpiador de baja formación de espuma que es apto para las infustrias de alimentación y bebidas. Se ha diseñado específicamente para poder ser usado en sistemas de autlo-limpieza lo que a efectos prácticos implica que puede hacerse circular por bombas de trasiego sin dañarlas. Para preparar la solución de limpieza se han de mezclar entre 25 y 40 ml de Chemipro CIP en 10 litros de agua. Características: Limpia tanques y equipos a fondo y evitar la acumulación de residuos. Se puede utilizar en sistemas CIP (auto limpieza) Precaución (sugerimos leas con detalle la ficha técnica): No debe usarse con metales blandos Mantener fuera del alcance de los niños

EUR 14.62
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Serpentín para Fermzilla

Serpentín para Fermzilla

Serpentín de acero inox. para enfriar o calentar mostos especialmente diseñado para los fermentadores Fermzilla. Fabricado por Kegland, su forma alargada hace que se pueda adaptar fácilmente a la mayoría de sus fermentadores (todos los que tienen un boca de 110 mm de diámetro o más). Hay que taladrar dos agujeros de 22 mm en la tapa de plástico del fermentador y colocar en ellos los dos adaptadores Duotight que vienen incluidos con este producto. Luego batas con hacer pasar por los adaptadores los dos extremos del serpentín. Se puede hacer circular agua fría o caliente para enfriar o calentar el mosto hasta la temperatura ideal de fermentado. Transferencia de calor: podrá absorber más de 250W con el serpentín sumergido Especificaciones: Diámetro: 9.5 cm Altura: 68 cm Grosor: 9.5 mm de diámetro exterior (3/8) Longitud: 6 m Material: Acero inoxidable

EUR 44.80
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Enfriador por glicol

Enfriador por glicol

Con este sistema de enfriado por glicol diseñado para el fermentador cónico de Grainfather podrás rebajar la temperatura de la cerveza para que fermente en un entorno ideal. Es perfecto para mantener bajo control la temperatura de fermentación de una Ale o incluso bajar hasta 4ºC para elaborar Lagers. Diseñado de forma compacta, permite enfriar hasta 4 fermentadores cónicos a la vez. Recibe instrucciones del controlador de temperatura del fermentador y en función de la temperatura real hace circular el líquido por el conducto independiente del fermentador. Especificaciones: Testigos LED Depósito para 6 litros de glicol 300W 220 - 240 V, 50 Hz Dimensiones: 390 x 450 mm de base y 656 mm de alto Peso: 28,3 Kg Este kit no incluye el fermentador cónico. Este se muestra en las fotos con carácter ilustrativo. IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Si estás interesado/a en adquirirlo, confirma plazo de entrega en contacto@cocinista.es

EUR 989.00
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Kit Enfriador por glicol

Kit Enfriador por glicol

Con este sistema de enfriado por glicol diseñado para el fermentador cónico de Grainfather podrás rebajar la temperatura de la cerveza para que fermente en un entorno ideal. Es perfecto para mantener bajo control la temperatura de fermentación de una Ale o incluso bajar hasta 4ºC para elaborar Lagers. Este kit incluye: Sistema enfriador por glicol 3 litros de propilenglicol Diseñado de forma compacta, permite enfriar hasta 4 fermentadores cónicos a la vez. Recibe instrucciones del controlador de temperatura del fermentador y en función de la temperatura real hace circular el líquido por el conducto independiente del fermentador. Características: Permite enfriar hasta un mínimo de 4ºC una partida de 23 litros de cerveza. La temperatura final alcanzada dependerá de factores como la temperatura ambiente Permite enfriar hasta 4 fermentadores a la vez, cada uno con una temperatura diferente. Tubo de silicona y embudo para el glicol. Especificaciones: Testigos LED Depósito para 6 litros de glicol 300W 220 - 240 V, 50 Hz Dimensiones: 390 x 450 mm de base y 656 mm de alto Peso: 28,3 Kg Este kit no incluye el fermentador cónico. Este se muestra en las fotos con carácter ilustrativo. IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a Grainfather con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.

EUR 1228.61
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Cocedor a baja temperatura

Cocedor a baja temperatura

Este cocedor compacto se adapata a cualquier tipo de olla de tamaño medio y te permite cocinar alimentos a baja temperatura para que queden jugosos y preserven mejor sus propiedades naturales. Esta cocción se hace con el alimento metido en una bolsa y a temperaturas concretas durante tiempos prolongados. Gracias a la pantalla táctil del aparato podrás programar fácilmente la temperatura a la que deseas cocinar el alimento y el tiempo. Para garantizar el calentado homogéneo de todo el agua de la olla, el cocedor incorpora un sistema que hace circular el agua lentamente. El aparato viene además con un soporte especial para que quede bien sujeto a la pared de la olla. Se incluye además un recetario. Y si no te es suficiente, en esta página encontrarás las temperaturas recomendadas para los prinipales alimentos. Y si tienes dudas, estaremos encatados de asesorarte. La piezas de metal son de acero inoxidable y el cabezal de plástico es de color blanco (también lo hay en negro). En pincipio sólo debe usarse con agua limpia (el alimento va siempre en bolsa aislada) pero si fuera necesario, es fácil de limpiar con la ayuda de un pequeño cepillo. Portes gratis. Características: Potencial: 800W Flujo de agua: 8,5 l/min Rango de temperaturas programables: de 20 a 100 grados Tamaño máximo de olla recomendado: 15 litros Pantalla táctil Fácil anclaje Preciso control de la temperatura +/- 0,5ºC Dimensiones: 10x37 cm Peso 1 kg

EUR 154.55
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Cascarilla de arroz

Cascarilla de arroz

Cuando se elaboran cervezas con grandes cantidades de trigo, avena u otros granos, es fácil que se atasquen los filtros de la olla. Usando cascarilla de arroz esterilizadas al vapor, añadidas en el macerado se evita este problema. La cascarilla o salvado puro de arroz no aporta sabor ni cambia la textura de la cerveza y se usa exclusivamente para facilitar la salida del mosto y también el lavado de la malta. úsalos cuando vayas a hacer cerveza con un 50% o más de malta de trigo o cuando vayas a usar muchos cereales sin maltear. También es adecuada cuando se utiliza centeno, ya que en estos casos puede provocarse que se forme una capa tipo de gel en el lecho del grano y esto provoca una dificultad en el lavado de las maltas. Añadido durante el lavado en una proporción de aproximadamente un 5% del total de maltas y usado siempre que se vaya a prever que pueda haber problemas en el trasvase del mosto o lavado de las maltas. No afecta en absoluto al sabor, color o cuerpo de la cerveza. Uso: agregar un máximo de un 5% y la mejor manera de hacerlo es añadiendo las cáscaras de arroz a junto con el resto de la malta especialmente si se va a utilizar algún sistema de cocinado que haga circular el mosto Grainfather, Brew Monk… Se sirve en bolsa de 1kg.

EUR 7.46
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Fermentador cónico Edición Pro

Fermentador cónico Edición Pro

Fermentador cónico Grainfather, edición Pro. Incluye el fermentador cónico con válvula dual y el controlador de temperatura digital. Un buen control de la temperatura es vital para conseguir una fermentación perfecta. Con el fermentador cónico Granfather conseguirás resultados profesionales. El fermentador tiene doble pared y espuma de aislamiento para conservar mejor la temperatura, reducir el impacto de cambios bruscos de temperatura en el exterior y consumir menos energía. Dependiendo de la temperatura objetivo, el regulador puede: subir la temperatura activando el sistema de calentado que viene incorporado con el fermentador. Este sistema calienta al mosto de forma amable gracias a un su dispositivo de 30 W que actúa sobre la paredes del fermentador. bajar la temperatura activando el enfriador por glicol (vendido por separado). El enfriador se enchufa haciendo circular liquido frío por el espacio entre las dos paredes. El líquido nunca entra en contacto con la cerveza. El fermentador el completamente liso en su interior lo que facilita su limpieza y reduce el riesgo de contaminaciones. El cono tiene una ángulo de 60º, considerado como el ángulo de oro para una recogida óptima de sedimento. Este ángulo también facilita la mezcla homogénea del mosto al favorecer corrientes de convección. El grifo dual con dos salidas. Por una de ellas se puede extraer sedimento o recoger levadura para futuros resembrados y por el otro, extraer muestras o directamente embotellar. La espiga interna evita que se mezcle cerveza con el sedimento. El control de la temperatura es sencillísimo y puede programarse para seguir saltos determinados (se pueden grabar hasta 4 programas con 5 saltos en cada uno). Se incluye: Fermentador cónico Controlador de temperatura Tapa, junta de goma y borboteador Cierre del cono y junta con grifo dual Fuente de alimentación con 2 metros de cable Especificaciones: Fabricado en acero 304, pulido en el interior y cepillado en el exterior Capacidad total de 30 litros, graduado en su interior hasta 25 litros Calentador de 20-30W funcionando a 12V Dimensiones del fermentador: 360 mm de diámetro, 910 mm de alto (1090 mm con el borboteador) Dimensiones de la caja: 368 x 325 x 905 mm IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a Grainfather con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.

EUR 686.22
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Kegerator de 3 grifos

Kegerator de 3 grifos

Conjunto de nevera y grifos para tirar tu cerveza como un PRO en casa. Este kegerator tiene tres grifos y capacidad para hasta 4 barriles corny en su interior, Los nuevos Kegerators Serie X de Kegland han sido mejorados significativamente en comparación con los modelos de la serie anterior. Tiene las siguientes características: Un 10% más de eficiencia energética Grifo NukaTap con control de flujo Enfriamiento un 15% más rápido y mejor refrigeración en climas más cálidos Paredes más gruesas para un mejor aislamiento Se adapta a barriles Cornelius de 4 x 19 L. Ventilador centrado que hace circular el frío de forma más uniforme Evaporador un 30% más grande Condensador un 25% más grande Paredes laterales un 40% más gruesas Kegerator Serie X con 3 grifos NukaTap y control de flujo El sistema dispensador de cerveza de barril más bonito y bien elaborado con 3 grifos y Flow Control. La cerveza de barril está siempre lista para ser servida y enfriada a la temperatura exacta deseada. Los tubos, los barriles y el tanque de CO2 están bien escondidos y lo único visible es el hermoso kegerator. Incluido: - Grifos NukaTap con control de flujo - Fuente de acero inoxidable - Regulador MK4 - Riel de protección - Bandeja de goteo - Línea de cerveza y aire - Soporte de la botella de CO2 (bombona de CO2 NO incluida) - Accesorios Duotight - Estantería - Ruedas Especificaciones: Rango de ajuste de temperatura en pantalla: -5 a 28°C*. *A temperatura ambiente (20°) el Kegerator puede bajar la temperatura a 0-1°C. *NOTA: Este no es un dispositivo de calentamiento, sólo puede enfriar. Si desea un dispositivo que pueda enfriar y calentar, necesita un Ferminator. Enfriamiento forzado por ventilador: Sí Control digital de la temperatura: Sí Puerta reversible: Sí Encendido y apagado del ventilador: Sí Pantalla frontal con temperatura: Sí Color: Negro Capacidad de almacenamiento: 187L. Tensión: 220-240V Potencia: 85 Watts. 0.8 A Capacidades de almacenamiento de barriles: 4 x 19L. Barriles Cornelius 2 barriles Petainer de 20L. Dimensiones *: Profundidad: 67 cm. (82,5 cm. incluido el soporte para la botella de Co2) Anchura: 60 cm. Altura con pies: 85 cm. excluyendo, bandeja de goteo, barandilla y torre. 132 cm. incl. pies y torre. Altura con ruedas 88 cm. excluyendo, bandeja de goteo, barandilla y torre. 135 cm. incl. ruedas y torre. *Puede haber un pequeño margen de error.

EUR 899.00
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Kegerator de 2 grifos

Kegerator de 2 grifos

Conjunto de nevera y grifos para tirar tu cerveza como un PRO en casa. Este kegerator tiene dos grifos y capacidad para albergar y enfriar hasta 4 barriles corny en su interior. Los nuevos Kegerators Serie X de Kegland han sido mejorados significativamente en comparación con los modelos de la serie anterior. Tiene las siguientes características: Un 10% más de eficiencia energética Grifo NukaTap sin control de flujo Enfriamiento un 15% más rápido y mejor refrigeración en climas más cálidos Paredes más gruesas para un mejor aislamiento Se adapta a barriles Cornelius de 4 x 19 L. Ventilador centrado que hace circular el frío de forma más uniforme Evaporador un 30% más grande Condensador un 25% más grande Paredes laterales un 40% más gruesas Kegerator Serie X con 3 grifos NukaTap y control de flujo El sistema dispensador de cerveza de barril más bonito y bien elaborado con 3 grifos y Flow Control. La cerveza de barril está siempre lista para ser servida y enfriada a la temperatura exacta deseada. Los tubos, los barriles y el tanque de CO2 están bien escondidos y lo único visible es el hermoso kegerator. Incluido: - Grifos NukaTap (sin control de flujo) - Fuente de acero inoxidable - Regulador MK4 - Riel de protección - Bandeja de goteo - Línea de cerveza y aire - Soporte de la botella de CO2 (bombona de CO2 NO incluida) - Accesorios Duotight - Estantería - Ruedas Especificaciones: Rango de ajuste de temperatura en pantalla: -5 a 28°C*. *A temperatura ambiente (20°) el Kegerator puede bajar la temperatura a 0-1°C. *NOTA: Este no es un dispositivo de calentamiento, sólo puede enfriar. Si desea un dispositivo que pueda enfriar y calentar, necesita un Ferminator. Enfriamiento forzado por ventilador: Sí Control digital de la temperatura: Sí Puerta reversible: Sí Encendido y apagado del ventilador: Sí Pantalla frontal con temperatura: Sí Color: Negro Capacidad de almacenamiento: 187L. Tensión: 220-240V Potencia: 85 Watts. 0.8 A Capacidades de almacenamiento de barriles: 4 x 19L. Barriles Cornelius 2 barriles Petainer de 20L. Dimensiones *: Profundidad: 67 cm. (82,5 cm. incluido el soporte para la botella de Co2) Anchura: 60 cm. Altura con pies: 85 cm. excluyendo, bandeja de goteo, barandilla y torre. 132 cm. incl. pies y torre. Altura con ruedas 88 cm. excluyendo, bandeja de goteo, barandilla y torre. 135 cm. incl. ruedas y torre. *Puede haber un pequeño margen de error.

EUR 790.00
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