Quinta Sardonia - Sardon de Duero - 2020 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Verdenskendt rødvin der bare sparker røv! Gør en god handel og køb denne kraftige basse i dag! Denne, ja nærmest, charmerende aftapning består primært af Tempranillo sammen med meget små mængder Garnacha, Syrah, Malbec og Cabernet Sauvignon for at tilføje en smule ekstra kompleksitet til den færdige vin. Quinta Sardonia er grundlagt i 1998 af den legendariske Peter Sisseck, der også har startet det famøse Dominio de Pingus, og efterhånden har bygget et solidt ry for at producere udsøgte rødvin, som har meget til fælles med de nærliggende vinregioner i Ribera del Duero. Ejendommen er beliggende på en høj højderyg med udsigt over Duero dalen nedenfor og drager fordel af masser af solskin under modningstiden sammen med de køligere nætter, som hjælper med at bevare friskheden i druerne. I alt er der 20 hektar vinstokke, som alle opdrættes biodynamisk i harmoni med naturens rytme. Et sandt mesterværk af en vin fra Quinta Sardonia, der er skabt af Peter Sisseck. Her får man spansk vin for alle pengene, også endda med et kæmpe navn! På trods af det ikke er fra Ribera Del Duero, minder stilen meget derom. Peter Sisseck drysser stjernestøv på alt han giver sig til! Resultatet er en silkeblød rødvin, der åbner med indbydende aromaer af kirsebær, bagværkskrydderi og mørk chokolade. På ganen er der en blød mundfølelse og en glat tekstur sammen med modne røde frugtsmag og blide tanniner. Denne nemt drikkende vin er ideel til enten at nyde alene, med en gruppe af gode venner eller til de saftige tapasfade.
Quinta Sardonia Sardón - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Den danske vinlegende Peter Sisseck har været med ind over på denne super lækre vin Quinta Sardonia er eksperter i Tempranillo og leverer altid på kvaliteten Er du fan af god og kraftig rødvin der gør et godt indtryk? Så er det her den helt rigtige. Der er her tale om en stor vin som primært er lavet på Tempranillo - oveni det, så får du virkelig værdi for pengene med denne! Sardon er den seneste i rækken af skønne vine fra Quinta Sardonia egendommen fra Castilla Y Leon regionen i Spanien. I Sardon er der tale om en helt ny vin fra huset, produceret for allerførste gang i 2014. Denne vin er siden blevet godt modtaget af diverse vinanmeldere. Quinta Sardónia blev grundlagt af en gruppe vinentusiaster i Sardón de Duero og Villabáñez tilbage i 1998. Området ligger lige udenfor Ribera del Duero, og var vinmæssigt en overset perle, som gemte på store muligheder for at lave topvin. Peter Sisseck så det også og var med fra starten. Ikke overraskende kom Quinta Sardonias vine stormende ind på den internationale vin-scene allerede fra første årgang, hvor stokkene tilmed kun var et par år gamle! Du får her en vin med utrolig meget saft, kraft og god struktur. Det er en frugtig én af slagsen med dejlige noter af friske frugter og bær. I selve eftersmagen fornemmer du solide noter af fad. Vinen her er lavet på druerne Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha og Malbec. Derudover kommer druerne fra modne vinstokke med en alder på over 35 år - nogle af dem helt op til 100 år gamle!
Quinta Sardonia Sardon - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Verdenskendt rødvin der bare sparker røv! Gør en god handel og køb denne kraftige basse i dag! Denne, ja nærmest, charmerende aftapning består primært af Tempranillo sammen med meget små mængder Garnacha, Syrah, Malbec og Cabernet Sauvignon for at tilføje en smule ekstra kompleksitet til den færdige vin. Quinta Sardonia er grundlagt i 1998 af den legendariske Peter Sisseck, der også har startet det famøse Dominio de Pingus, og efterhånden har bygget et solidt ry for at producere udsøgte rødvin, som har meget til fælles med de nærliggende vinregioner i Ribera del Duero. Ejendommen er beliggende på en høj højderyg med udsigt over Duero dalen nedenfor og drager fordel af masser af solskin under modningstiden sammen med de køligere nætter, som hjælper med at bevare friskheden i druerne. I alt er der 20 hektar vinstokke, som alle opdrættes biodynamisk i harmoni med naturens rytme. Et sandt mesterværk af en vin fra Quinta Sardonia, der er skabt af Peter Sisseck. Her får man spansk vin for alle pengene, også endda med et kæmpe navn! På trods af det ikke er fra Ribera Del Duero, minder stilen meget derom. Peter Sisseck drysser stjernestøv på alt han giver sig til! Resultatet er en silkeblød rødvin, der åbner med indbydende aromaer af kirsebær, bagværkskrydderi og mørk chokolade. På ganen er der en blød mundfølelse og en glat tekstur sammen med modne røde frugtsmag og blide tanniner. Denne nemt drikkende vin er ideel til enten at nyde alene, med en gruppe af gode venner eller til de saftige tapasfade.