Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Familieejede Marchesi Antinori har produceret vin i hele 26 generationer, og er et af de mest berømte italienske vinhuse. Lavet på Sangiovese med en smule Merlot og Cabernet Sauvignon fra det historiske (og bedste) Classico-område Her har vi en vin, som anmelderne elsker! Når man samtidig har en verdenskendt og kvalitetsrig vingård i form af Antinori der står bag, så kan du altså være sikker på at der er fokus på kvalitet! Derudover er den produceret af et af Italiens største vinproducenter, Antinori, som kan spores helt tilbage til 1385! Vi har altså med en vinproducent at gøre, der rummer en masse historik og flere hundrede års specialisering indenfor vinproduktionen, herunder af Chianti vinen. Chianti er den mest udbredte vin på spisebordene, både i Italien men også den mest drukket italienske vin i hele verden. Chianti bliver produceret i det nordlige Toscana, hvor temperatursvingningerne hjælper til, at druerne bedre bevarer deres vitale syre og aroma. Man har ikke smagt ordentlig italiensk vin, før man har smagt en rigtig Chianti Classico som denne! Dette er en vaskeægte Chianti, og den nydes bedst forholdsvis ung. Flasken nydes bedst ved 16-18 grader og går godt til oksekød, kalvekød og fjerkræ. En vin, der repræsenterer Chianti Classico-området og de historiske druesorter med typiske florale og frugtige aromaer. Når den rammer næsen vil en eksplosion af forskellige mørke og røde frugt aromarer bjergtage din næse. I svælget består den af masser dejlige tanniner, formidabel smag og er tilpas tør. Du vil kunne smage lækre frugtige smagsnoter af kirsebær, hindbær, jordbær, brombær, blomme og solbær. Dertil suppleres de frugtige noter af mere nuancerede noter af eg, vanilje og tobak. Som prikken over i'et er vinen også en smule krydret, der giver et dejligt finishing touch på vinens smagskarakteristika.