BERTAGNI TRIANGOLI AL PORCINI 250g
Brand: Bertagni
Description
Bertagni z grzybami i truflami 250g. Firma Bertagni została założona w Bolonii w 1882 roku i jest najstarszym włoskim producentem makaronów nadziewanych. Domowej roboty pasta Bertagni ma obfite nadzienie z autentycznych włoskich składników zawinięte w bardzo delikatny makaron. „Makaron powinien być jak welon ślubny, miękki, jedwabisty i lekki, musi służyć nadzieniu”.W przeciwieństwie do makaronów suchych, świeże makarony nigdy nie powinny być gotowane al dente (konkretne sugestie dotyczące czasu gotowania znajdziesz na opakowaniach). Skład: makaron 45%: pszenica z miękkiego ziarna, jajka 28,5%, semola z pszenicy durum. Nadzienie 55%: smażone grzyby 25% (pieczarki 37% (Agaricus bisporus), borowiki 26% (Boletus edulis i pochodne), cebula, olej słonecznikowy, natka pietruszki, sól, suszone podgrzybki (Boletus edulis i pochodne), pieprz, czosnek), ricotta (serwatka, sól), bułka tarta (mąka pszenna, sól, drożdże), olej słonecznikowy, masło (mleko), twardy ser tarty (mleko), sól, naturalne aromaty, letnie trufle 0,5% (Tuber Aestivum).
