Glaze Spray - Yellow 280g, Silikomart

Description

Ready-to-Use Spray Glaze En brugsklar spray glaze til hurtig og præcis dekoration af friske eller frosne desserter. Leverer professionelle resultater på få sekunder – uanset form og overflade. Takket være Bag-On-Valve-teknologi fordeles glaze jævnt og kontrolleret, selv når dåsen holdes på skrå eller på hovedet. Gassen kommer aldrig i kontakt med produktet, hvilket bevarer farve og smag uden oxidation. Systemet gør det muligt at bruge produktet helt ned til sidste dråbe, reducerer spild og anvender en sikker, ikke-farlig gas. Egenskaber: Klar til brug Velegnet til friske og frosne desserter Jævn og ensartet spray i alle vinkler Bevarer farve og smag Minimerer spild Sådan bruges produktet: Hvis dåsen har været opbevaret ved en temperatur under 17 °C, skal den placeres i et miljø med en temperatur mellem 18 °C og 25 °C i mindst 2 timer før brug. Spray et jævnt lag glaze fra en afstand på ca. 20–25 cm på overfladen af desserten eller kagen. Efter glazing placeres kagen i en fryser ved -18 °C / -23 °C i mindst 2 timer og højst 3 dage. Efter minimum 2 timer i fryser optøs den glaserede kage i køleskab ved 4 °C og bør anvendes inden for 1 dag. Opbevaring: Opbevares ved en temperatur mellem 10 °C og 25 °C. Ideel til konditorier, bagerier og professionelle køkkener, der ønsker effektiv dekoration med et perfekt resultat – hver gang. Bemærk: Kun til professionelt brug jf. EU-forordning 1333/2008 [embed]https://www.youtube.com/watch?v=kdObsY5DG74[/embed] Silikomart har lavet en professional serie af fødevarer, som går under navnet i78 – den serie er dette produkt en del af. 99.549.05.0001