SpaceNine A23 Riesling Trocken N.V. - Riesling
A23 – Riesling, der får munden til at løbe i vand
Hver gang man tror, man har fået nok Riesling, dukker der en vin som A23 op og rusker lidt i én. Det er sådan en vin, der tager dig med ud på en smagsrejse, hvor friskhed, syre og saftighed spiller førsteviolin. En Riesling, der insisterer på at blive taget seriøst – men ikke for seriøst.
Hvad gør den særlig?
A23 kommer fra nogle af Tysklands bedste Riesling-marker, hvor skiferjorden arbejder sin magi. Det giver vinen den der helt særlige mineralitet – som om den er blevet kysset af stenen selv. Resultatet er en vin med ryggrad og nerve, men også en uimodståelig lethed.
Hvordan smager den?
Forestil dig grønne æbler, saftig lime og en diskret sødme fra modne ferskner. Det er som at sætte tænderne i en perfekt moden frugt, der straks vækker hele paletten med sin saft og sprødhed. Og så er der syren – den skarpe, præcise syre, der løfter vinen og gør den nærmest umulig at lægge fra sig.
Hvad drikker vi den til?
Denne vin er skabt til alt, der oser af friskhed: tænk sushi, ceviche eller en sprød salat toppet med friske urter og et skvæt citron. Og hvis du bare vil sidde i solen og nippe til noget, der føles som en lille ferie? Så hæld A23 op i glasset og tag det stille og roligt.
Kort sagt: A23 Riesling er for dig, der vil have en vin med både kant og charme – en vin, der minder dig om, hvorfor Riesling aldrig går af mode. Prøv den, og find ud af, hvad al snakken handler om.
