marc jacobs perfect fra DKK 73 | Se de billigste priser og tilbud på css.cobiro.com

Domaine Lafage La Grande Cuvee Blanc - 2021 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Et rigtig vidunder af en madvin - Prøv den sammen med en omgang skaldyr. Hvor skal man næsten begynde? Lafage er virkelig en succeshistorie uden lige. Fra et beskedent vineri i det sydlige Frankrig, til den kæmpe maskine det er i dag. Lafage-familien har været vinbønder fra generation til generation i mere end 2 århundreder. I 80'erne deltog Jean-Marc, som en ung dreng, aktivt i arbejdet i vinmarkerne. Men åbenbaringen om, at han skulle være vinmager, kom til ham en dag, da hans far agav ham ansvaret for et parti af nogle af hans fineste Maury-druer. Under Jean-Marc's uddannelse til ønolog, mødte han Eliane, som han driver vingården sammen med den dag i dag. De slog sig ned i Frankrig med 36 hektar jord omkring Perpignan, Canet og Maury, og de overtog hele familiens ejendom i 2001. Opkøbet af Mas Miraflors fandt sted i 2006. Grenache Blanc og et strejf af Macabeo giver denne tørre hvidvin en flot kompleksitet. Kommer fra stokke der er mellem 90-100 år gamle! Meget kompleks og speciel hvidvin! Jean-Marc Lafage har været den mest prisbelønnede franske uafhængige vinder i de sidste 10 år på det prestigefyldte Concours General Agricole de Paris Dette er en madvin, og gør sig eminent til et hav af skaldyrsretter! Den udløser imponerende noter af appelsinblomst, hvide blomster, grønt græs, æble og pære og en næsten saltholdig mineralitet. Der følger en fyldig, ren og ren tekstur indrammet på én gang af friskhed og kompleksitet! En hvidvin med massere af kraft, som virkelig sætter smagsløgene igang.

DKK 149.00

1

Domaine Lafage Blanc Centeraire - 2021 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Læskende og sommerlig hvidvin fra kæmpe Lafage! Hvor skal man næsten begynde? Lafage er virkelig en succeshistorie uden lige. Fra et beskedent vineri i det sydlige Frankrig, til den kæmpe maskine det er i dag. Lafage-familien har været vinbønder fra generation til generation i mere end 2 århundreder. I 80'erne deltog Jean-Marc, som en ung dreng, aktivt i arbejdet i vinmarkerne. Men åbenbaringen om, at han skulle være vinmager, kom til ham en dag, da hans far gav ham ansvaret for et parti af nogle af hans fineste Maury-druer. Under Jean-Marc's uddannelse til ønolog, mødte han Eliane, som han driver vingården sammen med den dag i dag. De slog sig ned i Frankrig med 36 hektar jord omkring Perpignan, Canet og Maury, og de overtog hele familiens ejendom i 2001. Opkøbet af Mas Miraflors fandt sted i 2006. Skøn hvidvin på en blanding af Grenache Blanc og Roussanne. Kommer fra stokke der er mellem 90-100 år gamle! Her får man virkelig en citrus-bombe. Centenaire er perfekt med en Carpaccio af fisk, Ceviche, ostebord, stegt fjerkræ eller en Gratin Dauphinois. Cuvée Centenaire har fået sit navn fra de 100 år gamle vinstokke fra Grenache Blanc og Gris Jean-Marc Lafage gårde kun få kilometer fra Middelhavet på gruset lerjord. En af de største hvidvine i Lafage's portefølje, den endelige vin blander disse ældgamle druer med op til 20% yngre vin Roussanne. For at lave en rig og afbalanceret vin, høstes druerne i to omgange, den første når de lige når modenhed og stadig er høje i syre og en anden gang når druerne er fuldt modne med rig frugtsmag. Vinen lagres derefter i en kombination af ståltanke og nye franske egetræsfade.

DKK 90.00

2

Miraval Côtes de Provence Blanc - 2020 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Så er der kærlighedsdrik til alle. Denne hvidvin fra Provence sparker benene væk under de fleste og det kan vi godt forstå! Selvom ægteskabet mellem Angelina Jolie og Brad Pitt ikke bærer mere frugt længere (så vidt vi ved), ja så formår de stadig at skabe stjerneoplevelser sammen. Én af disse er deres fælles vinprojekt med stjerne-vinmageren Marc Perrin. Denne hvidvin har en smuk og lysegul farve med nogle nærmet guldagtige nuancer. I næsen er den virkelig åben med masser af gode noter fra de tropiske frugter såsom fersken, abrikos og grapefrugt. I munden er den ligeledes frisk, syrlig og livlig. Du kan med fordel servere denne vin sammen med fisk, salater, skaldyr, sushi eller en god omgang tapas. Læg den på køl og sørg for at den er omkring de 8-12°C når du skal drikke den, så får du den klart bedste oplevelse.

DKK 182.00

1

Domaine Lafage Cote Blanc - 2022 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Lækker hvidvin fra det sydlige Frankrig! Hvor skal man næsten begynde? Lafage er virkelig en succeshistorie uden lige. Fra et beskedent vineri i det sydlige Frankrig, til den kæmpe maskine det er i dag. Lafage-familien har været vinbønder fra generation til generation i mere end 2 århundreder. I 80'erne deltog Jean-Marc, som en ung dreng, aktivt i arbejdet i vinmarkerne. Men åbenbaringen om, at han skulle være vinmager, kom til ham en dag, da hans far agav ham ansvaret for et parti af nogle af hans fineste Maury-druer. Under Jean-Marc's uddannelse til ønolog, mødte han Eliane, som han driver vingården sammen med den dag i dag. De slog sig ned i Frankrig med 36 hektar jord omkring Perpignan, Canet og Maury, og de overtog hele familiens ejendom i 2001. Opkøbet af Mas Miraflors fandt sted i 2006. Lækker frisk hvidvin med massere af syre og mineralitet...Mums! Det her passer perfekt til en varm aften på terassen med lidt lækre snacks. Perfekt til dig der elsker hvidvin fra det sydlige Frankrig! Lafage leverer virkelige kvalitet i alt de laver, og denne hvidvin er ingen undtagelse! En flot fransk hvid blanding af grenache blanc, chardonnay og roussanne. Sprød og syrlig næsten som en Napa sauvignon blanc med hvid grapefrugt og citrusnoter! Dette er en velintegreret vin, forholdsvis fyldig med en glat fornemmelse i munden og honningagtig mineralitet, som slutted af med en god syre!

DKK 73.00

1

Miller- Cyrot Chablis Bourgogne - 2016 1er Cru - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Jeg er stukket af med viven og har overnattet på hotel Marienlyst I nat. Det først vi gjorde da vi ramte hotelværelset var at åbne en god flaske Chablis. Rettere denne fra Miller-Cyrot. Miller-Cyrot har jeg agentur på i DK og er et af de bourgogne brands som jeg selv virkelig kan stå inde for. Det er der flere grunde til. For det første er deres kvalitet top notch og for det andet har de et prisniveau hvor de fleste kan følge med, og det er efterhånden en sjælden ting med bourgognevine. Mødte huset på Pro-Wein messe og vi har plejet vores samhandelsforhold rigtig godt siden da. Mest af alt fordi jeg køber alt for meget af deres vin. Skal du snart forkæle fruen lidt, eller har du en mand der er ligeså vild med Chablis som jeg er, anbefaler jeg denne flaske på det højeste. Priserne varierer lidt på markedet - men min pris slår alles betydeligt. Såfremt du finder den til en mere attraktiv pris, skriv endelig. Jeg kan også den har fået ganske godt feedback fra vivino-brugere. Farven er ret lys - bleg guld eller grønlig-guld. Næsen er meget frisk, livlig og mineral med flint, grønt æble, citron og champignon. Noter af lime-blomst, mynte og akacia forekommer ofte, ligesom aromaer af lakrids og friskhåret hø. I denne familiebranches ånd har Géraldine og Marc-Emmanuel fordelt mere end 20 familieejendomme i Buougogne fra Chablis til Mâcon. Efter flere års samarbejde med nogle af de bedste producenter har de valgt vine fra de mest berømte appellationer I Bourgogne, under deres eget mærke. På udkig efter autentiske og højkvalitetsprodukter smager de og vælger de deres vine med yderste omhu. "Giving them our names requires a true commitment. This is why only our favorites will be labeled Miller-Cyrot”. Servings temperatur: 10 to 11°C.

DKK 205.00

1

BATTLEKASSE: "Old World" vs. "New World" - Hvidvins Smagekasse - Den Sidste Flaske

Det er BATTLE tid: mød vores nye Battle kasse - "Old World" vs. "New World" I denne splinternye battlekasse får du en Domaine Lafage Cote de Blanc fra gamle franske vinverden sat op mod en Californisk Hilmar Springs Chardonnay fra den nye verden. Find din yndlings vin anno årgang 2022! Domaine Lafage Cote Blanc 2022Lafage-familien har været vinbønder fra generation til generation i mere end 2 århundreder. I 80'erne deltog Jean-Marc, som en ung dreng, aktivt i arbejdet i vinmarkerne. Men åbenbaringen om, at han skulle være vinmager, kom til ham en dag, da hans far agav ham ansvaret for et parti af nogle af hans fineste Maury-druer. Lækker frisk hvidvin med massere af syre og mineralitet...Mums! Det her passer perfekt til en varm aften på terassen med lidt lækre snacks. Perfekt til dig der elsker hvidvin fra det sydlige Frankrig! Hilmar Springs Chardonnay 2022Hilmar Springs vine er et firma eller en samling af vingårde rundt om Hilmar i Californien. De lokale vingårde mener at vejen til deres success er placeringen - da de ligger tæt på stillehavskysten. Vinden fra stillehavskysten skulle mene at give kølige vinde og fugtighed, som er nødvendige faktorer til a modne saftige og aromatiske bær. Et vinhus der hylder den lokale vingård: "Dosanjh Mandel gården". For at blive medlem af Hilmar springs konceptet skal du opfylde specifikke krav, såsom enestående frugtkvalitet i en både stilfuld og elegant emballage. Så skynd dig at oplev denne stilfulde battlekasse: med en Chardonnay fra Californien som byder på en aromatisk vinoplevelse med noter af fersken, lithi, mandariner og æbler - samt hints af vanilje og mineraler. Sat op mod en fransk klassiker der rummer hele 3 forskellige druer, heriblandt Chardonnay druen, som optræder mere dyrlig og sprød med hvid grapefrugt og citrusnoter, allersidst sluttes af med en honningagtig mineralitet.

DKK 769.00

1

Bestheim Alsace Pinot Gris - 2018 Classic - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Hvorfor nøjes med god kvalitet, når du kan få uovertruffen? Lad dig forføre af denne klassiker af en fransk klassehvidvin, hvis aromatiske finesse sender dig direkte til det idylliske Alsace-område. Gyldne dråber – intet mindre! Vigtigste fakta Denne Pinot Gris 2018 Classic er blandt verdens absolut bedste inden for sin kategori. Med det anerkendte, franske vinhus Bestheim som producent står den tydeligt frem på markedet som en vaskeægte vinderhvidvin med et klassisk og rent smagsudtryk – helt uden fadlagring. Pinot Gris er en af Alsace-områdets fire noble druevarianter, der særligt er karakteriseret ved en rig og fyldig bouquet, hvilket ikke lader sig skjule i denne 2018-årgang. Markante aromaer af blandt andet abrikos og tørrede frugter sammensmelter flot med sarte røgede noter fra de oprindelige vinmarker i Alsace. Hver slurk afslører en fremragende tør, fyldig og blød smag samt krydrede nuancer, hvilket efterfølges af en lang finish på tungen. En rund og afbalanceret smagsoplevelse, der er lige så elegant som hvidvinens flotte, gyldne farve. Kort sagt: En hvidvin i særklasse, der lever 100 % op til sit ry som standardsættende hvidvinsklassiker. Den bør nydes ved 8-10 °C og egner sig fortrinligt til eksempelvis cremede foie gras, vildt, hvidt kød og fiskeretter. Fun fact Pinot Gris-druen er dyrket under ideelle betingelser på de højtliggende marker i Alsace-området – nærmere betegnet i departementet Haut-Rhin. Her er jordbunden rig på mineraler, og den udvikler let røgede nuancer af skovbund, som også kan anes i den færdige vinproduktion. Det siger producenten ”The pale golden robe hints at the elegance of the bouquet, with the undergrowth and apricot aromas so typical of this grape underpinned by rich dried fruit notes. Smooth and well-rounded on the palate, with a perfect balance between freshness and substance which allows the Pinot's legendary aromatic finesse to come to the fore.” Det siger anmelderne Sølvmedalje- Decanter World Wine Awards (2016) Sølvmedalje - International Wine & Spirit Competition (2016) Anbefalet til World Wine Awards (2014)

DKK 105.00

1

Bestheim Alsace Pinot Gris - 2017 Classic - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Hvorfor nøjes med god kvalitet, når du kan få uovertruffen? Lad dig forføre af denne klassiker af en fransk klassehvidvin, hvis aromatiske finesse sender dig direkte til det idylliske Alsace-område. Gyldne dråber – intet mindre! Vigtigste fakta Denne Pinot Gris 2017 Classic er blandt verdens absolut bedste inden for sin kategori. Med det anerkendte, franske vinhus Bestheim som producent står den tydeligt frem på markedet som en vaskeægte vinderhvidvin med et klassisk og rent smagsudtryk – helt uden fadlagring. Pinot Gris er en af Alsace-områdets fire noble druevarianter, der særligt er karakteriseret ved en rig og fyldig bouquet, hvilket ikke lader sig skjule i denne 2017-årgang. Markante aromaer af blandt andet abrikos og tørrede frugter sammensmelter flot med sarte røgede noter fra de oprindelige vinmarker i Alsace. Hver slurk afslører en fremragende tør, fyldig og blød smag samt krydrede nuancer, hvilket efterfølges af en lang finish på tungen. En rund og afbalanceret smagsoplevelse, der er lige så elegant som hvidvinens flotte, gyldne farve. Kort sagt: En hvidvin i særklasse, der lever 100 % op til sit ry som standardsættende hvidvinsklassiker. Den bør nydes ved 8-10 °C og egner sig fortrinligt til eksempelvis cremede foie gras, vildt, hvidt kød og fiskeretter. Fun fact Pinot Gris-druen er dyrket under ideelle betingelser på de højtliggende marker i Alsace-området – nærmere betegnet i departementet Haut-Rhin. Her er jordbunden rig på mineraler, og den udvikler let røgede nuancer af skovbund, som også kan anes i den færdige vinproduktion. Det siger producenten ”The pale golden robe hints at the elegance of the bouquet, with the undergrowth and apricot aromas so typical of this grape underpinned by rich dried fruit notes. Smooth and well-rounded on the palate, with a perfect balance between freshness and substance which allows the Pinot's legendary aromatic finesse to come to the fore.” Det siger anmelderne Sølvmedalje- Decanter World Wine Awards (2016) Sølvmedalje - International Wine & Spirit Competition (2016) Anbefalet til World Wine Awards (2014)

DKK 105.00

1

Hans Herzog Viognier - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Vigtigste fakta: Prøv at forestille dig et velskænket glas hvidvin, der tager dine smagsløg og sanser med på en forunderlig rejse igennem et floralt og aromatisk univers af eksotiske frugter og hvide blomster? Det er lige netop, hvad du kan opleve med denne eksklusive Viognier 2017. Bag denne perle af en hvidvin står den anerkendte producent Hans Herzog, der særligt er verdenskendt for sine små, organiske produktioner af kvalitetsvine fra Marlborough. Hvidvinen tilbyder dig en vidunderlig og kompleks bouquet bestående af forskellige velduftende aromaer – herunder hvide blomsternoter og sød kaprifolie samt tørret abrikos og diverse eksotiske frugter. Denne symfoni af noter åbner vinen op og tilskriver den en perfekt balance mellem let friskhed og afrundet sødme. Samtlige druer er håndplukkede på nøjagtig det tidspunkt, hvor de var fuldmodne og klar – før regnen faldt i sæsonen. Druerne er dyrket på sandet jord under perfekte klimatiske forhold, der sikrer et vinprodukt med dyb gylden farve, stærk parfume og høj alkoholprocent. Viognier 2017 afspejler en fyldig krop og silkeblød tekstur, og de komplekse smagsnoter hænger ved på tværs af tungen, hvilket skaber en langvarig og flot finish. Fun fact: Denne vin kan sagtens gemmes i op til syv år. Men hvis du vil have det maksimale ud af de florale og aromatiske gaver, som den gemmer på, bør du åbne og nyde den i dens unge år. Selvfølgelig serveret ganske afkølet i passende vinglas. Det siger producenten: ”I left the fruit on the skins for an extended time to extract the superb flavours. Then gently pressed and transferred in 500 litre French oak puncheons for a natural (wild yeast) fermentation until there was no sugar left. Its fine lees has been regularly stirred assisting to its remarkable silkiness, complexity and depth. The wine had 18 month in the barrel to mature and flourish to a perfect drink enjoyment when released. ” Det siger anmelderne: “Certified organic, the 2017 vintage was hand-harvested from mature, estate-grown vines on the north side of the Wairau Valley, fermented and matured for 18 months in French oak puncheons, and bottled unfined and unfiltered. Bright, light yellow, it has a fragrant, slightly toasty bouquet. Sturdy, with fresh, ripe stone-fruit flavours, it shows excellent concentration, with oak complexity and a long, dry, savoury finish.” – Michael Cooper (5 stjerner) 94/100 – Bob Campbell MW (2016 vintage) 94/100 – Decanter (2015 vintage)

DKK 199.00

1

Hans Herzog Pinot Gris - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Vigtigste fakta: En tør hvidvin med minimalt restsukker behøver ikke at være en bitter og kedelig oplevelse. Tværtimod. Og det er denne Pinot Gris 2017 et klokkeklart eksempel på. Selvom vi har at gøre med en organisk, rosaguld hvidvin med en tør og sprød krop, præsenterer Pinot Gris 2017 en smagseksplosion af intense og spændende smagsnoter. Hvidvinen afspejler en fyldig og kompleks karakter, der afslører lag af koncentreret, pink grapefrugt, friske jordbær, modne ferskner og sødlige abrikoser, der spiller perfekt op imod det tørre udgangspunkt. Samtidig får du en silkeblød tekstur, god dybde samt forfriskende tanniner, der skaber en elegant finish. Din lugtesans bliver fuldt ud tilfredsstillet. Hvidvinen har en let parfumeret bouquet, og den har generelt mere substans og farveintensitet end de fleste andre hvidvine. Vinen er kun let filtreret, hvilket sikrer, at den kan bibeholde samtlige sarte aromaer. Vær opmærksom på, at den naturlige sekundære fermentering vil kunne efterlade naturlige aflejringer i vinen, hvilket understreger den organiske identitet. Fun fact: Årgang 2017 var faktisk et relativt udfordrende år i området for Marlborough. Ikke desto mindre har høsten i høj grad vist sig at bære fugt med en mindre mængde af sunde druer i absolut bedste kvalitet. Druerne blev håndplukket, førend at regnen satte ind, hvilket har sikret tørre og gunstige modningsbetingelser. Det siger producenten: ”This wine has not been exposed to cold stabilization and fining with only a light filtration to retain the elusive aromas. Natural sediments may show and are testimony of this high quality wine. Perfect in taste, naturally.” Det siger anmelderne: “Ramato-style winemaking has given the 2017 Pinot Gris a rich coppery-salmon hue. It’s even possible to smell the skin contact in the glass, with its exaggerated notes of apple skin and peppery spice. The wine is medium to full-bodied, with a definite tannic bite, but that works with the richness of the other material here, lingering like silk on the finish.” (91/100) – Robert Parker’s Wine Advocate. “Prepare for something different! Estate-grown on the north side of the Wairau Valley, the 2017 vintage is a thought-provoking wine, like its predecessors. Apricot-coloured, from long skin contact with the juice, it was partly oak-aged (20 per cent of the blend was handled in French oak puncheons). Ripely perfumed, it is weighty, sweet-fruited and bone-dry, with powerful peach, strawberry and apricot flavours, a touch of tannin, and loads of personality. Certified organic.” (5 stjerner) – Michael Cooper

DKK 284.95

1

Mærke

Farve

Butik

Pris (EUR)