Gredic 2021
Cristallino, colore giallo paglierino con riflessi dorati e tessitura fitta. Profumi intensi che ricordano kiwi, mela verde, pera, pompelmo giallo, melone, gelsomino e fiori di limone, una nota di erba fresca, tè verde, timo, con un accenno di note burrose, pepe bianco e vaniglia. In bocca è morbido, con alcoli ben integrati. La freschezza è viva e giovanile e si sposa magnificamente con la mineralità. Il gusto è intenso, rinfrescante, gli aromi si confermano anche in bocca e sottolineano l'eleganza del vino, che è abbastanza corposo e di lunga persistenza.
Un vino che mostra il suo carattere giovanile, ma continuerà a svilupparsi e maturare almeno per i prossimi cinque anni. Può essere gustato come rinfresco o come accompagnamento a sashimi, carpacci di pesce o di carne e vari frutti di mare crudi.
