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Baron de Ley Gran Reserva Rioja Rotwein 0,75l

Baron de Ley Gran Reserva Rioja Rotwein 0,75l

Nach der manuellen Ernte erreichen die Trauben in kleinen Chargen und perfektem Zustand das Weingut Baron de Ley . Die Fermentation findet bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 30° C in Stahltanks statt. Währendessen werden durchgängige Qualitätsproben entnommen und verkostet. Nach einer zusätzlichen Mazeration von zehn Tagen findet sich die optimale Balance zwischen kräftigen Farbtönen, struktureller Extraktion, Rundheit und Verträglichkeit der Tannine. Im Anschluss erfolgt das klassische Rioja Reifungskonzept. Dabei lagert der Baron de Ley Gran Reserva für 24 Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Es folgen weitere 5 Jahre Reifezeit in der Flasche, was zur vollen Entwicklung des aromatischen Potentials beiträgt. Erst jetzt kommt dieser außergewöhnliche Wein zu uns ins Regal. Dabei verfügt er immer noch über ein sehr gutes Lagerpotential!...

EUR 24.95
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Baron de Ley Gran Reserva Rioja Vina Imas Rotwein 0,75l

Baron de Ley Gran Reserva Rioja Vina Imas Rotwein 0,75l

Winzer: Baron de Ley S.A. Land: Spanien Anbaugebiet: Rioja Rebsorten: Tempranillo 90%, Cabernet Sauvignon 10% Beschreibung: Ein äußerst homogener, nobler Rioja mit typischem Preiselbeer-, Leder- und Vanilleduft im Bouquet. Er ist weich am Gaumen, herrlich fruchtig mild mit einem nicht enden wollenden Abgang. Diese gigantische Gran Reserva eines Superjahrgangs ist mehr als nur ein Wein. Sie ist ein Stück originärer, spanischer Weinkultur. Alkoholgehalt: 13,5% vol. Serviertemperatur: 18° C Weinbearbeitung: 36 Monate in Barriques gelagert Alle Nutzungsrechte für die Texte und Bilder der Winzer liegen bei der Wein Wolf GmbH, Bonn.

EUR 22.95
1

Baron de Ley Reserva Rotwein 0,75l

Baron de Ley Reserva Rotwein 0,75l

Beeindruckendes, tiefes kirschrot, nahezu unberührt von den Jahren der Reifung. Vermutlich aufgrund seiner höheren Konzentration, benötigt das Bouquet dieses Weines etwas Zeit um sich zu öffnen. Dann enthüllt es große aromatische Vielfalt mit Rauch- und Graphitnoten vor einem Hintergrund von roten Früchten und zunehmender Komplexität. Im Geschmack zeigt sich der Wein in der Tat seriös, fein am Gaumen, mineralisch und lang, vollaromatisch mit anhaltender Fruchtnote im Abgang. Ein idealer Begleiter zu Braten, Wild und zu Nudelgerichten. Serviertemperatur: 16 Grad° C

EUR 13.95
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