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Sprats Fumés de Riga

Sprats Fumés de Riga

<p>Les sprats sont de petits poissons proches des harengs, avec un dos bleuté et un ventre argenté. Nos sprats de Riga ont une saveur subtile et une chair fondante, légèrement fumée. Ils se dégustent avec du pain et du beurre. Ils sont aussi fabuleux sur des tartines de ricotta, accompagnés d’un peu de roquette et de tomates. En direct de Lettonie, pêchés dans le golfe de Riga, nos sprats sont spécialement élaborés à partir de poissons fraîchement pêchés, jamais congelés, et selon des méth

CHF 8.00
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Fleur de Sel au Thym Mentholé

Fleur de Sel au Thym Mentholé

La fleur de sel au thym mentholé est une création Petrossian alliant la pureté du sel camarguais aux herbes d'origine arménienne. Le thym mentholé issu des hauts plateaux d’Arménie apporte une fraîcheur caractéristique, tandis que la fleur de sel, d'origine camarguaise, se récolte manuellement en été à la surface des marais salants. Grâce au thym mentholé d'Arménie, cette fleur de sel assaisonnera vos plats en leur apportant une note aromatique très parfumée et beaucoup de fraîche

CHF 8.00
1

Fleur de Sel Geräuchert

Fleur de Sel Geräuchert

Dem geräucherten <em>Fleur de Sel</em> kommt dasselbe Räucher-Know-how zugute wie dem Räucherlachs. Petrossian, seit den 30er Jahren Experte auf diesem Gebiet, wollte diesen Geschmack auf <em>Fleur de Sel</em> anwenden. Es wird bei niedriger Temperatur mehr als 10 Stunden lang in traditionellen Holzöfen geräuchert. Dieses aus der Camargue stammende <em>Fleur de Sel</em> wird in den Sommermonaten per Hand an den Rändern der Salzpfannen geerntet. Es verleiht Ihr

CHF 8.00
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Fleur de Sel mit Estragon

Fleur de Sel mit Estragon

Das <em>Fleur de Sel</em> mit Estragon ist eine Kreation von Petrossian, die die Reinheit des Salzes der Camargue mit Kräutern armenischer Herkunft vereint. Der Estragon von den Hochebenen Armeniens hat einen wirklich einzigartigen Geschmack. Das aus der Camargue stammende <em>Fleur de Sel</em> wird in den Sommermonaten von Hand an den Rändern der Salzpfannen geerntet. Dank des armenischen Estragons würzt dieses <em>Fleur de Sel</em> Ihre Speisen mit einem duf

CHF 8.00
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Fleur de Sel à l'Origan

Fleur de Sel à l'Origan

La fleur de sel à l'origan est une création Petrossian alliant la pureté du sel camarguais aux herbes d'origine arménienne. L'origan issu des hauts plateaux d’Arménie apporte un goût caractéristique, tandis que la fleur de sel, d'origine camarguaise, se récolte manuellement en été à la surface des marais salants. Grâce à l'origan d'Arménie, cette fleur de sel assaisonnera vos plats en leur apportant une note aromatique très parfumée délicieuse. A parsemer sur tous v

CHF 8.00
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Fleur de Sel au Basilic Bleu

Fleur de Sel au Basilic Bleu

La fleur de sel au basilic bleu est une création Petrossian alliant la pureté du sel camarguais aux herbes d'origine arménienne. Le basilic bleu est issu des hauts plateaux d’Arménie, tandis que la fleur de sel, d'origine camarguaise, se récolte manuellement en été à la surface des marais salants. Grâce au basilic bleu d'Arménie, cette fleur de sel assaisonnera vos plats en leur apportant une note aromatique très parfumée et légèrement poivrée. A parsemer sur tous vos poissons, sa

CHF 8.00
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