Mantchouk - Kookboek
De keuken die wordt aangeboden door de familie Petrossian is in de eerste plaats een verhaal van overdracht. Bij Mantchouk ("mijn lieve schat" in het Armeens) zult u op de borden de gezelligheid en warmte van grote familietafels terugvinden, de familierecepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, maar ook de culinaire invloeden van het Levant, de Middellandse Zee en Oost-Europa.
Rollmops haring, beuregs, pirojkis, borsjt, koulibiak, moussaka, mantis, dolma's van koo